Здорове харчування може запобігти дослідженню раку підшлункової залози - WebMD
Дослідники виявили, що дієта, багата фруктами, овочами та цільним зерном, знижує ризик на 15 відсотків
Стівен Рейнберг
Репортер HealthDay
ЧЕТВЕР, 15 серпня (HealthDay News) - У дослідженні понад 500 000 американців ті, хто харчувався здоровою їжею, зменшили ризик раку підшлункової залози на 15 відсотків.
Дієта, використана в дослідженні, відповідала федеральним дієтичним рекомендаціям з 2005 року і рекомендувала вживати різноманітну харчову їжу та обмежувати насичені та трансжири, холестерин, додані цукри, сіль та алкоголь.
"Підтримання здорової дієти має багато потенційних переваг для здоров'я", - сказала провідний дослідник Ханна Арем із відділу епідеміології та генетики раку в Національному інституті раку США.
"Наше дослідження конкретно припускає, що особи, які повідомили про дієтичне споживання відповідно до федеральних дієтичних норм, мали менший ризик раку підшлункової залози", - сказала вона.
Арем сказав, що цей висновок свідчить лише про асоціацію і не доводить, що здорове харчування запобігало раку підшлункової залози.
"Дослідження проводилось у спостережній когорті, що означає, що ми не можемо робити висновки про причини та наслідки", - сказала вона.
Арем також визнав, що інші речі можуть пояснити висновки. "Хоча ми перевірили вплив інших характеристик та поведінки, включаючи освіту, історію куріння, фізичну активність та вживання вітамінів, крім інших факторів, висновок може бути пов'язаний із здоровою поведінкою, відмінною від дієти, про яку ми не запитували в анкеті, " вона сказала.
Звіт був опублікований у випуску журналу Журнал Національного інституту раку.
"Виявлення дієтичних факторів ризику раку підшлункової залози було незрозумілим", - сказала Марджі Маккалоу, стратегічний директор з питань харчової епідеміології Американського онкологічного товариства. "Але дотримання таких режимів харчування може не тільки зменшити ризик розвитку цієї смертельної хвороби, але й безліч інших захворювань".