Здорове харчування та харчування на Новий рік - журнал 425
Брук Ларк на Unsplash.
Я будь-який погляд на новий рік з надією на краще харчуватися і схуднути. Однак іноді цей процес може бути складнішим, ніж ми передбачаємо, і легко втратити з уваги розумні цілі: Деякі можуть відмовитись через два тижні, а інші можуть стати надмірно нав'язливими до здорового харчування до такої міри, яка вже не є здоровою.
Крім того, багато людей часто не помічають переваг повноцінного харчування, яке не має нічого спільного зі зниженням ваги: продукти, які ми вкладаємо в наш організм, мають прямий вплив на наше самопочуття, енергію, яку ми маємо, і здатність нашого тіла зцілюватися . Це звучить прямо, але це поняття може легко загубитися в нашому повсякденному житті.
Щоб розібратися зі складнощами та плутаниною, які можуть виникнути навколо харчування, ваги та психічного здоров'я, 425 сів з чотирма постачальниками в Crave Health, інтегральній практиці охорони здоров’я в Bellevue, що складається з зареєстрованих дієтологів та ліцензованих консультантів з питань психічного здоров’я.
Меган Вучінович М.С., РДН, CD
Порушення харчування, порушення обміну речовин, втрата ваги
Фото: Лоралі Флаерті
“Порушення харчування - це, в основному, розлад психічного здоров’я. Багато разів, коли (пацієнти) приходять до нас, вони думають, що ми будемо говорити про плани харчування та калорійність. Реальність така, що ми цього не робимо - замість цього ми робимо перевірку реальності та багато радикального прийняття. Ми обговорюємо страхи, яких вони бояться, і намагаємося їх увімкнути і розвіяти тривогу навколо них.
“Люди можуть мати дезінформацію про їжу з Instagram або YouTube. У мене були маленькі діти, які заявляли, що хочуть дотримуватися кетогенної дієти. Я спілкувався з лікарями з цього приводу, і якщо у вас не рак, аутизм або неврологічний розлад, вам не потрібно бути на ньому. Або люди відчувають стурбованість вживанням арахісового масла або лосося, тому що вони жирні; Я навчаю дієтології навколо тих страхів, яких бояться (щоб навчити їх) про їх харчові переваги.
«Коли люди заходять до дієтолога, багато з них думають, що ми підтримаємо їх. Вони думають: «Я не повинен їсти стільки цукру», або «Я повинен їсти органічно». Але я думаю, що вони повинні мати цукор - це все в міру. (Люди) так стараються бути здоровими, що це вбиває їх. Якщо ви живете в бульбашці, де ви не підете на день народження своєї бабусі, якщо у вас немає органічних продуктів, це не здоровий спосіб життя. Кожен повинен мати можливість почуватись комфортно, харчуючись нездоровими речами. Все добре."
Ліда Баклі MS, RDN, CD
Неправильне харчування, схуднення, старіння
Фото: Дженсі та Лі Фотографія
"Ми всі можемо створити для себе правила, яких не можна підтримувати здоровими. І тоді, коли ми порушуємо ці довільні правила, які ми створили для себе, ми пронизані почуттям провини і відчуваємо, що нас "обдурили" або "погано". Потім ми надмірно компенсуємо компенсацію своїх порушених правил, тим самим ведучи нас спіраль вини, сорому, гніву та розчарування. Моє завдання - допомогти кожному позбутися цього чорно-білого мислення і навчитися жити і любити жити в сірому.