Здорове печиво з вівсяних висівок; Горох, кохання; Морква
Цей рецепт розпочався як подарунок від доброго друга. Коли я кажу, що почав, я маю на увазі, що спочатку печиво, яке вона мені принесла, якось нагадувало, - а вони обидва мають овес і цільнозернове борошно - як би це було. Не те, щоб її було погано, насправді вони були досить хорошими, вони просто мали консистенцію печива, виготовленого з пташиного корму, але все ж.
Отож, я взявся за роботу над виготовленням та переробкою рецептів безліччю різних способів, поки не придумав рецепт, який все ще був переважно здоровим, але все-таки заповнив усі мої вимоги до печива. Я підтримував його здоровим, використовуючи цільне борошно з спельти, овес та вівсяні висівки. Для цього типу печива мені потрібно було щось чітке зовні, м’яке всередині, але, не таке м’яке, як я хочу, щоб моє печиво з шоколадною стружкою було м’яким у вигляді жувального вівсяного печива.