Здорові цільнозернові вафлі 3 способами! Наші найкращі укуси

Здорові цільнозернові вафлі

Це мої кухонні вікна, і те, що ви бачите, - це раптова зимова буря, яка призвела до скасування школи. Сніговий день означав, що раптом мій тихий день вдома для роботи на сьогоднішньому курячому вечері швидко перервався криками "НІ ШКОЛИ !" "Я голодний!" "Коли це буде день вафель ?!" Я не міг сперечатися. Мені здався цілком вдалим вафельним днем. Але вони мало знають, що їх улюблені вафлі насправді є супер-вафлями, насиченими поживними речовинами. Мама перемагає.

здорові

Я знаю, що “цільне зерно” може відвернути когось із вас, але, повірте, я дуже прискіпливий, коли справа стосується здорових варіантів традиційно нездорової їжі, і ці вафлі по-справжньому хрусткі зовні, а всередині легкі та пухнасті . Тож продовжуйте читати та переконайтесь, що ви потрапили аж до нижньої половини цього довгого допису, тому що у мене там є справді веселі речі! Це як книжка-пригода «вибери собі власну», але для вафель.

Зараз. Я не часто рекомендую випікати з цільнозерновим борошном. Є, звичайно, рецепти, які добре працюють таким чином, але більшу частину часу загалом випікання як текстури, так і смаку найкраще, коли для цільної пшениці лише частина борошна в рецепті подається. Однак ці вафлі - це на 100% цільна пшениця, і вони мені подобаються саме так.

Що стосується здорових зерен, то небо - це межа. Багато рецептів вимагають 12 різних видів, і я хотів, щоб мої вафлі були простими. Я також не хотів, щоб людям доводилося купувати мільйон мішків речей, щоб зробити швидкий сніданок. Я не божевільний, але дві речі, які я тримаю в морозилці і використовую досить регулярно, - це зародки пшениці та лляне насіння, так що саме це відбувається для підвищення нашого поживного вмісту.

Тепер, дозвольте мені бути чесним. Коли я розглядаю рецепти, я часто налаштовуюсь на момент, коли починаю бачити такі слова, як "зародки пшениці" та всілякі інші дивні речі, яких у мене немає, і я не хочу йти купувати за 5 доларів мішок, щоб просто використовувати столова ложка, за якою вимагає рецепт. Я також відчуваю, що є обмеження в тому, як далеко я піду, щоб зробити щось здоровішим, і це має бути збалансовано із задоволенням від їжі сказаного. (Як, наприклад, якщо зробити його «здоровим», це також зробить смак вагомим, я не збираюся робити це здоровим.) Ось ось що я хочу сказати, перш ніж такі люди, як я, налаштуються.

1. Ви можете зробити ці звичайні вафлі з цільної пшениці без лляного насіння та зародків пшениці, тому не потійте, якщо їх немає або не хочете купувати.

2. Як зародки пшениці, так і лляне борошно досить легко знайти в звичайному продуктовому магазині, тому вам не доведеться ходити за ним на полювання в дивні місця і витрачати цілий стан. Якщо ви ніколи їх раніше не купували, запитайте працівника магазину відразу ж, коли ви заходите, щоб вам не довелося шукати.

3. Хоча ми використовуємо лише трохи, вони зберігатимуться в морозильній камері довгий час, і існує безліч способів їх використання (я перелічу їх нижче).

4. Ці смаки гарні. Справді добре.

Це зародки пшениці: