ЗДОРОВІ ФУРСОВІ ОМЕЛЕТИ ЛЕГКО З СКЛАДНИМИ СТАНКАМИ - Sun Sentinel
Фарширований омлет - одне з найбільш універсальних швидких і простих страв, які ви можете приготувати.
Існують нетрадиційні способи виготовлення омлетів без використання всіх звичайних жирів і калорій - за допомогою нетрадиційного обладнання. Навіть спостерігачі за холестерином можуть приєднатися до цього задоволення завдяки замороженим замінникам яєць без жовтка, які не містять холестерину, виготовленим з яєчних білків.
Одним з найкращих пристосувань для найсучаснішого «фаршированого» омлету є відкидна складна сковорода для омлетів або розділена сковорода. Ви, напевно, бачили цей недорогий посуд у розділі посуду. Приготування омлету з начинкою - це просто заливання яєць у кожну сторону, додавання начинки та закриття каструлі. Коли ви відкриваєте його, є ідеально сформований, акуратно наповнений омлет. Ви можете використовувати будь-яку комбінацію низькокалорійних інгредієнтів.
Якщо ви коли-небудь їли "вечерю в закусочній", ви, мабуть, мали висококалорійну версію цієї страви з фаршированим шпинатом, улюбленої грецькими закусочними Використання антипригарної складної каструлі виключає багато калорій олії. Чи знали ви, що за 75 калорій за унцію сир фета має менше жиру та калорій, ніж більшість інших сирів?
ШПІНАЧ-ФЕТА ОМЕЛЕТ ДЛЯ ОДНОГО
2 великі яйця, злегка збиті (або еквівалентний замінник яйця)
1/4 склянки подрібненого вареного (або консервованого) шпинату, зцідженого
1/2 унції сиру фета, кубиком
Необов’язково: 1 столова ложка подрібненої цибулі
Щіпка тертого мускатного горіха
Сіль, перець, за смаком
Обприскайте обидві внутрішні поверхні шарнірної сковорідки кулінарним розпилювачем. Відкрийте каструлю на помірному вогні, щоб зігріти обидві сторони. У гарячому вигляді в кожну сторону влийте рівну кількість збитого яйця. Коли краї яйця починають схоплюватися, обережно, але швидко підніміть яйце з кожного боку, щоб дозволити сирому порції пробігти знизу. Коли поверхня майже схоплена, але все ще волога, розділіть залишки інгредієнтів зверху. Закрийте шарнірну сковороду і вимкніть тепло. Зачекайте 2 хвилини перед відкриттям. Дістаньте омлет на тарілку. Тепло яєць зігріє начинку. Готує 1 порцію, 205 калорій з яйцем, 95 калорій із замінником яєць.