Здорові ягідні бари Streusel Bars Sally; s Хлібопекарська залежність
Ці легко здорові ягідні батончики поєднати два шари мигдалевого вівсяного стреузеля та один товстий шар ягідної начинки. Вони виготовляються з корисних інгредієнтів, таких як овес, мигдальне масло, яблучне пюре, ягоди та кленовий сироп. Пропускаючи масло, яйце та інші молочні інгредієнти, ці десертні батончики є веганськими. Якщо ви використовуєте сертифікований овес, що не містить глютену, він також не містить глютену! Використовуйте свої улюблені ягоди, такі як чорниця, малина та полуниця.
Я вже багато років публікую цей рецепт на своєму веб-сайті. Нещодавно я зробив 2 невеликі коригування: бруски тепер веганські і, пульсуючи овес у більш тонкий виріз, вони НАБАГАТО тримають форму. Вони приправлені мигдалем, корицею, кленовим сиропом і містять багато ягід у кожному укусі.
Ось чому ви їх полюбите
- Два шари кориці мигдальний вівсяний штрезель
- Густа і соковита ягідна начинка
- Тільки кілька легких корисних інгредієнтів
- Природно веганське, але ви можете використовувати яйце, якщо потрібно
- Ні масла, ні білого борошна, ні рафінованого цукру
- Без глютену, якщо використовується сертифікований овес GF
Крім того, вони легко замерзають, а також дорослі та дошкільні. Вони нагадують мені про це печиво для сніданку, яке однаково легко та корисно. (Ще один фаворит!)
Дві частини до здорових ягідних батончиків
- Ягідна начинка: Це густа і соковита ягідна начинка - це, по суті, надзвичайно кремезне домашнє варення. Вам потрібні змішані ягоди, кукурудзяний крохмаль, вода, чистий кленовий сироп і 1 столова ложка кокосового цукру. Якщо у вас немає кокосового цукру, ви можете подати білий гранульований або коричневий цукор. Вам потрібен сухий цукор, який допоможе вбрати трохи вологи. Суміш кукурудзяного крохмалю та води згущує начинку, тоді як чистий кленовий сироп є нерафінованим підсолоджувачем.
- Корочка і штрезель: Мені найзручніше (і я знаю, що ви теж це зробите) - це те, що кора і стреузель виготовляються з однієї і тієї ж суміші. Більшу частину використовуйте для скоринки, а решту посипте поверх ягідної начинки перед випіканням. Для цієї суміші потрібні: овес, кориця, мигдальне масло, чистий кленовий сироп, яблучне пюре та кокосова олія. Так бруски залишаються компактними і тримають форму, спочатку пульсують овес у кухонному комбайні або блендері. Я знаю, про що ти думаєш: чи не можу я просто використовувати вівсяне борошно? На жаль, ні - це занадто добре! Однак можна використовувати швидкий овес.