Здорові міні-млинці з низьким вмістом глютену Без молока, без цукру
Ось ще один улюблений рецепт сніданку/пізнього сніданку у мене вдома на вихідних! Ці здорові міні-млинці з низьким вмістом глютену легко зробити, поживні, ситні, пухнасті та смачні. Ні молочних продуктів, ні пшениці, ніглютену, цільнозернового борошна, тільки хороший жир (оливкова олія), без цукру ... Що ще потрібно від млинця ?! Нарешті, млинець, ви можете почувати себе добре при їжі та подачі своїм дітям, знаючи, що це забезпечить їм повноцінне харчування!
Здорові міні-млинці з низьким вмістом глютену
Чому ці млинці здоровіші за більшість? Оскільки замість білого/універсального борошна ми використовуємо цільнозернові давні зерна, такі як спельта, жито та гречка. Спельта та жито - це зерно, яке, природно, містить набагато менше клейковини, ніж звичайне пшеничне борошно, тому це полегшує засвоюваність, і навіть деякі люди, чутливі до глютену, часто можуть їсти ці зерна. Незважаючи на свою назву, гречка насправді не містить глютену. Змішання цих 3 борошнів - чудовий спосіб додати клітковину, білок та харчування до своїх ранків!
Чому б і їм не зробити міні-млинці? Мені подобається, як вони готуються швидше, а також легше не переїдати, тому що ви можете отримати ще одну, не розкуваючи штанів. ха-ха
Шукаєте пікантну ідею сніданку? Ознайомтесь із моєю здоровою версією класичної Shakshouka. Так добре!
Здорові міні-млинці з низьким вмістом глютену
Інгредієнти
- 1/4 склянки гречаного борошна
- 1/4 склянки житнього борошна
- 1/2 склянки борошна з спельти
- 1 ч. Ложка розпушувача без алюмінію
- 1/4 ч. Ложки морської солі
- 1 органічне яйце з вільного вигулу
- 1 ст. Ложка високоякісної оливкової олії
- 1 склянка органічного рисового молока або горіхового молока
- 1/2 ч. Ложки органічної ванілі
- високоякісна оливкова олія та кокосова олія для приготування їжі
Інструкції
Приєднуйтесь до нашої здорової спільноти!
Отримуйте поради, рецепти, нашу розсилку