Здорові рецепти форми риби

Спробуйте ці прості, здорові рецепти апетитної їжі, яка гарантовано сподобається навіть найвибагливішому їдачу

здорові

Нехай вас не лякає думка про приготування риби: це на сьогоднішній день найпростіший білок, який можна зробити смачною, корисною їжею. Озброївшись цими простими трюками для посилення смаку, навіть найпопулярніший кухар може приготувати апетитну рибну страву. Свіжий лосось, тунець, червоний окунь та палтус - мої улюблені, але ви також можете використовувати ці рецепти, щоб перетворити рибні консерви на вишукану, здорову їжу.

Маринад

Простий маринад додає тонни смаку без зайвих калорій. Риба в цих смачних тако маринується у вапні, кінзі та спеціях - вам ніколи не доведеться йти до мексиканського ресторану, щоб знову задовольнити вашу тягу до такої риби!

Казкові рибні тако з текіло-лаймовим соусом та маринованим салатом

Подається: 6

Інгредієнти для маринаду:

1/4 склянки свіжого соку лайма (від 2 до 3 лаймів)

3 столові ложки плюс 2 чайні ложки оливкової олії

2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої кінзи

1/2 чайної ложки меленого кмину

1/2 чайної ложки кайенського перцю

1/4 чайної ложки морської солі

1 1/2 фунта філе білої риби, наприклад, махі-махі, червоний окунь або тріска

Інгредієнти для шлаку:

8 червоних або білих редисок, нарізаних тонкими скибочками (близько 1 склянки)

1/2 головки червонокачанної капусти, навпіл і тонко нарізані хрест-навхрест (близько 3 склянок)