Здорові рецепти яєчня з солодким картопляним хеш - дієта харчування

Яєчня з солодким картопляним хешем

Солодку картоплю важко нарізати, оскільки вона така тверда, але кілька хвилин у мікрохвильовці пом’якшить її настільки, щоб її легко нарізати і швидко закінчити готувати. Якщо ви хочете більше 1 яйця, змішайте яєчний білок або трохи розтертого твердого тофу в ціле яйце. Ви можете знайти коробки з яєчними білками в охолоджуваному відділенні біля яєць.

Інгредієнти:
1 невеликий солодкий картопля (близько 1⁄3 фунта), очищений
1 ч. Л. оливкова олія екстра вірджин
¾ склянки подрібненого болгарського перцю
¼ чашка подрібненої цибулі або зеленого лука
1 ціле яйце
1 ст. нежирне або нежирне молоко
1⁄16 ч. Л. кошерна сіль

Напрямки:
• Картопля переміщується в мікрохвильовій печі протягом 3 хвилин, а потім пропускається під холодною водою для охолодження.
• Наріжте картоплю кубиками. У невеликій антипригарній сковороді нагрійте масло на середньому вогні. Тушкуйте картоплю, перець та цибулю, поки картопля не стане м'якою, 3-5 хвилин.
• У мисці збийте разом яйця, молоко та сіль.
• Перемістіть солодку картоплю, перець та цибулю на тарілку.
• Вилийте яйце в сотейник і постійно помішуйте дерев'яною ложкою або гумовою лопаткою, поки яйця не стануть гарячими і не злипнуться.

Інформація про харчування:
Калорії: 280
Жир: 10 г.
Насичені жири: 2,5 г.
Білок: 10 г.

---