Здорові рецепти повільної кухні Курка сальса-верде з рисом кольорової капусти, Голодна дівчина з чорничних вівсяних пластівців

Не дозволяйте вашій повільній плиті збирати пил цього літа - у нас є кілька неймовірних рецептів, які ви будете їсти весь сезон!

здорові

Курка сальса-верде з рисом кольорової капусти

1/4 рецепта (приблизно 1 1/4 склянки): 206 калорій, 3,5 г загального жиру (0,5 г насиченого жиру), 769 мг натрію, 14,5 г вуглеводів, 3,5 г клітковини, 5,5 г цукру, 28 г білка

Зелений план SmartPoints® значення 2 *
Блакитний план (Фрістайл™) SmartPoints® значення 0 *
SmartPoints фіолетового плану® значення 0 *

Прийміть цю пікантну їжу починати рано вдень, а вночі годуйте всю сім’ю! Мінімум зусиль; максимальне задоволення.

Підготовка: 15 хвилин
Кухар: 3 - 4 години або 7 - 8 годин, плюс 45 хвилин

Інгредієнти:

1 фунт сирих курячих грудок без шкіри без шкіри, вдвічі

1/4 ч. Л. кожна сіль і чорний перець

1 склянка сальси верде (tomatillo salsa)

1/2 склянки подрібненого зеленого солодкого перцю

1/2 склянки подрібненої цибулі

Одна 4-унція. може нарізаний кубиками зелений чилі, не проціджений

1 1/2 ч. Л. подрібненого часнику

1/2 ч. Л. мелений кмин

1/2 ч. Л. порошок чилі

3 склянки грубо нарізаної цвітної капусти (або HG Альтернатива)

Додавання за бажанням: подрібнена свіжа кінза

Напрямки:

Помістіть курку в повільну плиту, приправте сіллю і чорним перцем. Додайте 1/2 склянки води та всі інші інгредієнти, крім цвітної капусти. Перемішати, щоб перемішати.

Накрийте кришкою і готуйте на високій температурі 3 - 4 години або на мінімальній 7 - 8 годин, поки курка не буде повністю готовою.

Перекладіть курку у велику миску. Подрібніть двома виделками - одну, щоб утримувати курку на місці, а іншу - скребком і подрібнити. Поверніть подрібнену курку в повільну плиту і добре перемішайте.

Пульсуйте кольорову капусту в блендері до зменшення до розмірів шматочків рису, працюючи партіями за необхідністю.

Додайте в повільну плиту рис цвітної капусти і перемішайте, щоб перемішати.

Якщо готуєте на слабкому вогні, збільште вогонь до сильного. Накрийте кришкою і варіть протягом 45 хвилин, або поки рис цвітної капусти не стане м’яким.

РОБИТЬ 4 ПОСЛУГИ

Альтернатива HG: Замість того, щоб змішувати 3 склянки грубо нарізаної цвітної капусти на шматочки розміром з рис, використовуйте 2 1/4 склянки готового рису або крихти цвітної капусти, як види від Trader Joe's та Green Giant.