Здорові вуглеводи, чому слід їсти вуглеводи для їзди на велосипеді
Цей поляризуючий макрос важливий для нашого конкретного тренування на велосипеді.
Популярні дієти трохи нагадують Dow Jones: Підказка про гарячий предмет спрямовує всіх, хто стікається, взяти участь у дійстві. Потім воно охолоджується, щось інше нагрівається, і ринок коригується, перш ніж розгойдуватися в іншому напрямку. Ми бачили це з нежирним захопленням. Тоді всі стрибнули на борт низьковуглеводної вагони.
Зараз настав час для чергової корекції ринку, оскільки занадто багато доброзичливих активних людей напружують своє тіло і руйнують свої тренування та відновлення, економлячи на цьому необхідному макроелементі.
Ми не говоримо про те, щоб повернутися в ті часи, коли ви переслідували кучу спагетті кількома булочками, тому що наступного дня ви проїхали 50 миль. Це було надмірно. І ми також не говоримо, що деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів не працюють. Ми знаємо багатьох спортсменів, адаптованих до жиру, які знайшли варіанти з низьким вмістом вуглеводів, які їм підходять. Натомість ми маємо на увазі збалансоване споживання здорових вуглеводів, яке дає вашому тілу всі поживні речовини, необхідні для виконання.
"Глюкоза з вуглеводів - це паливо, яке ваш мозок використовує для виробництва енергії", - говорить тренер з питань харчування та фітнесу Рік Каттуф, О.Д., засновник тренінгу TeamKattouf у Грінвілі, штат Південна Кароліна. "Це також найкраще джерело палива для фізичних вправ, особливо якщо ви хочете їздити важко і швидко або на великі відстані".
Ініго Сан Міллан, доктор філософії, з Колорадського університету спортивної медицини та спортивного центру в Боулдері, висловлюється так: «Глікоген - це золото, і вам потрібні вуглеводи для оптимального зберігання глікогену».
Ось що вони хотіли б, щоб ви знали про вуглеводи:
Вуглеводи спалюють жир.
Вуглеводи не тільки забезпечують паливом для ваших працьовитих м’язів, але вони також забезпечують жировий обмін. "Завжди майте на увазі, що жир спалює вуглеводне полум'я", - каже Каттуф. Процес, який ваше тіло використовує для перетворення молекул жиру в енергію для спалювання, вимагає глікогену. Якщо у вас на борту немає збережених вуглеводів, він зануриться у ваш білок (інакше - у м’язову тканину), виробляючи глюкозу в процесі, який називається глюконеогенезом. Краще підживлювати своє тіло - і ваші поїздки - вуглеводами, ніж, по суті, змушувати своє тіло, як каже Сан-Міллан, „з’їдати себе, щоб підживити себе”