Здоровий фарширований веселковий перець Kaiser Permanente

За цим рецептом є чудова історія, в якій 12-річну дівчинку нагороджують за її кулінарну творчість із запрошенням повечеряти разом з першою леді Мішель Обамою в Білому домі.

Грейс Вецлер є початківцем шеф-кухарем та захисником здорової кулінарії, яка взяла участь у конкурсі “Здоровий обідній час” Першої леді 2014 року і вирішила подати на конкурс свій рецепт здорового фаршированого райдужного перцю. “Я був у весняних канікулах, коли почув про конкурс від свого двоюрідного брата. Я думав про це, думав про це і намагався придумати кілька ідей щодо рецептів. І тоді рецепт просто прийшов до мене з примхи. Я склав інгредієнти, і це просто спрацювало! Тож я подав свою заявку ". Справді, із приблизно 1500 заявок, які були подані, смачний та поживний фарширований веселковий перець Грейс був серед 54 переможців, які зробили розріз. Врешті-решт Грейс отримала повідомлення про те, що вона стала переможницею і що її направлять до Білого дому, щоб відсвяткувати та насолодитися державною вечерею з Першою леді та іншими високопоставленими особами.

Грейс вже виявляє схильність до артистизму та фантазії у своїй кулінарії, і цей нагороджений рецептом є чудовим прикладом цього. “Я думаю, що люди хочуть їсти їжу, яка виглядає добре і на смак теж. Якщо ви бачите їжу, яка не така приваблива, ви не хочете її їсти. Але якщо це виглядає цікаво, а смак - здоровий, це бонус! "

---