Здоровий (і цілющий) продуктовий магазин; Лікар Еріка Горовіц
Для більшості з нас перед нами стоїть грандіозне завдання - постачати їжу з полиць продуктових магазинів. Ця концепція (відносно) нова. Вірте чи ні, але в один момент часу у нас не було продуктових магазинів, ми вирощували власну їжу чи купували на місцевих ринках - о, краса простіших часів! У наші дні ми затоплені новими продуктами, інгредієнтами та “продуктами харчування”. Те, що колись було простим завданням, тепер стало заплутаним, складним і переважним.
Ну, не бійтеся більше! Сьогодні ми пропонуємо вам способи навігації по продуктовому магазині, щоб ви могли зосередитися на найважливішій задачі: наповнити кошик здоровими (і цілющими) цільними продуктами!
Не панікуйте, будьте органічними!
Коли справа стосується простих цільних продуктів, особливо фруктів та овочів, важливо купувати органічні та звичайні джерела. Чому? Звичайні продукти харчування вирощують у заплідненому хімічним способом грунті, і зазвичай їх обприскують пестицидами (тобто токсинами), які надходять безпосередньо з їжі в наше тіло при споживанні. Ці токсини додають стресу в організмі, намагаючись детоксикувати та усунути, і коли ми намагаємось оздоровити наше тіло, мета - мінімізувати стрес, а не додавати його! Коли ви дивитесь на цілісні продукти, вони можуть виглядати неушкодженими - вони все ще містять білки, жири або вуглеводи, але в них відсутні інші основні поживні речовини, які, як відомо, захищають нас від хвороб та підтримують оптимальне здоров’я. Хоча і дорожче, купуючи органічні продукти, ви насправді отримуєте більше грошей, споживаючи ці основні поживні речовини із захисними та цілющими властивостями.
Брудний десяток, чистий п’ятнадцять.