Здоровий морквяний торт Білкові кекси Емі; s Здорова випічка
Щороку у вересні мій тато і купа його приятелів з коледжу завантажують свої машини, їдуть на кілька годин у гори і проводять більшу частину тижня в рюкзаках у пустелі. Вони вдень проходять по курних стежках, несучи все своє спорядження у великих пакетах (вони такі високі, що тримаються над головою!), І щодня вдень зупиняються біля іншого озера чи потоку, щоб створити тимчасовий кемпінг на ніч.
Приготувавши вечерю - іноді свіжу рибу, яку вони виловили з озера, в інший раз їжу, яку вони затягнули на спині - вони зазвичай сидять біля багаття, поки зірки мерехтять над головою. Багато ночей вони витягують колоду гральних карт і роздають кілька раундів покеру, використовуючи M & Ms замість реальних грошей як своїх фішок.
Єдина небезпека - коли хтось зголодніє!
Через півроку, як правило, на початку березня, мій тато влаштовує невеличку зустріч у своєму будинку і запрошує хлопців на ніч барбекю та покеру - цього разу на справжні гроші! Ну, лише нікель і чверть ... І іноді кілька цікавих доповнень до анте, наприклад, домашні сорочки з краваткою або доморощені авокадо та апельсини. Просто дружня гра, нічого великого!
Цього року троє з шести інших чоловіків не змогли це зробити з різних причин, і дружина одного з цих хлопців завжди надсилає партію свіжоспеченого печива, щоб гравці в покер перекушували між собою. Дізнавшись про ранок возз'єднання, я швидко запропонував пожертвувати хлібобулочні вироби, але я майже пошкодував, що ...
Тому що ці Здоровий морквяний торт білкові кекси були єдиними речами, які залишились від моєї випічки того тижня, і я хотів залишити їх все для себе! Вони справді смакують як класичний десерт на сніданок - солодкий, ніжний і наповнений затишними спеціями, - але вони неймовірно здорові, не мають вершкового масла, рафінованого борошна чи цукру та містять майже 10 г білка!
Хлопці закінчили ці пряники та вівсяне печиво, яке я замість цього розморозив із морозильної камери ...