Здоровий освіжаючий рецепт лимонаду, коли там стає жарко
Незалежно від того, професійний ви кухар ви чи домашній кухар, завжди добре знати освіжаюче рецепт лимонаду. Це здоровий напій, який допоможе вам впоратися з літньою спекою.
Наскільки здорові лимони?
Ми всі знаємо, що лимони здорові, але наскільки вони здорові? Давай дізнаємось.
Для початку лимони є величезним джерелом вітаміну С - аскорбінової кислоти. В одному лимоні міститься близько 31 мг вітаміну С, що становить 51% від еталонного щоденного споживання (ІРД).
Більше, ніж просто антивіковий засіб для вашої шкіри, вітамін С може зменшити запалення та стрес, а також знизити ризик інсульту.
Лимони також містять достатню кількість лимонної кислоти, яка потенційно може запобігти появі каменів у нирках.
Як приготувати домашній рецепт лимонаду
Лимонад надзвичайно легко зробити вдома, а також він свіжий і цілком натуральний. Це також дуже швидко, як 5 хвилин для великого глечика.
1. Скільки лимонів зробити лимонад
Один середній лимон дає близько 3 столових ложок лимонного соку.
Щоб отримати з лимонів оптимальну кількість соку, ви можете вимивати їх у мікрохвильовій печі приблизно 1 хвилину, перш ніж їх вичавити. Потім дістаньте їх і розкачайте на кухонному прилавку, щоб легше вивести сік.
Якщо ви робите велику партію лимонного соку, використовуйте лимоновіджимач. Розріжте кожен лимон навпіл, помістіть їх у видавлювач, розріжте стороною вниз і натисніть.
Наші рецепт лимонаду робить 4 порції і закликає 1 лимон (з половиною, про всяк випадок). Якщо ви готуєте лимонад для багатьох людей, скажімо, буде достатньо 12, 5 лимонів.
2. Скільки цукру в лимонаді
Що стосується підсолоджувачів, наш рецепт лимонаду використовує 3 столові ложки цукру і 1 столову ложку меду. Трохи меду надає йому приємного кольору та глибини смаку.
Ця кількість солодощі полегшує терпкість 3 столових ложок лимонного соку, розведеного в 1 ¾ склянки води.
Ви можете регулювати кількість води або лимонного соку, щоб зробити ваш лимонад більш-менш пікантним. Однак, щоб слідувати рекомендаціям щодо здорового харчування, ми рекомендуємо більше не додавати цукор, мед та інші підсолоджувачі.
Чим я повинен підсолодити свій лимонад?
Деякі люди кажуть, що мед солодший за цукор, але це залежить від виду меду (серед 300 видів!) Чесно кажучи, ми сказали б, що всі вони відносно солодкі.
Хоча столовий цукор - це не що інше, як сахароза, в меді є незначна кількість ферментів, амінокислот, вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Вони невеликі за кількістю, але в довгостроковій перспективі вони можуть вам принести користь.
Хоча мед має характерний аромат, тоді як столовий цукор - ні. Якщо ви віддаєте перевагу запаху меду, ви можете регулювати співвідношення меду і цукру (не більше 4 столових ложок загалом).
Поради для домашнього рецепту лимонаду
Якщо ви готуєте багато лимонаду, додайте воду і цукор у казан і нагрівайте їх, постійно помішуючи. Це допомагає розчинити цукор набагато швидше, ніж додавати все в глечик і перемішуючи.
Лимонад виглядав би досить просто без прикрас. Додавання скибочок лимона, цедри лимона, декількох листя м’яти або навіть стеблинок лимонної трави допомагає зробити ваш глечик з лимонадом виділяється.