Здоровий рецепт Бальзамічний смажений брюссельський капуста
Поділіться
Написано
Опубліковано
Пов’язані статті
Хрестоцвіті овочі, такі як брюссельська капуста, брокколі, капуста, комір, цвітна капуста та бок-хой, відомі як "суперпродукти" завдяки своїм протираковим властивостям і є хорошим джерелом клітковини, калію, вітаміну А та вітаміну С. Як вам готувати овочі може вплинути на поживні речовини. Брюссельську капусту можна поголити, подати в сирому вигляді в салатах або приготувати. Брюссельську капусту можна також смажити окремо, як у цьому рецепті, або з іншими овочами. Насолоджуйтесь.
Бальзамічна смажена брюссельська капуста
Порції: 5
Розмір порції: 1 склянка
Інгредієнти:
- 1 фунт свіжої брюссельської капусти
- 1,5 столові ложки оливкової олії відокремлено
- ½ чайна ложка чорного меленого перцю
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 425 F.
- Вистеліть деко алюмінієвою фольгою.
- Обріжте зовнішні сухі листя, відріжте дно і наріжте уздовж.
- У велику миску киньте брюссельську капусту в оливковій олії, а свіжопотрісканий чорний перець ретельно покрийте.
- Перекладіть брюссельську капусту на деко і обсмажте до готовності та карамелізації, приблизно 20 хвилин.
- Ви також можете використовувати заморожені, незаправлені брюссельські паростки. Добре розморозити і просушити, знявши зайву воду. Смажте 40 хвилин замість 20.
- Покладіть брюссельську капусту назад у миску. Додайте залишок оливкової олії та бальзамічний оцет, киньте, щоб покрити рівномірно.