Здоровий рецепт шпинату з кремом (без втрати смаку)
Безжирний вершковий сир плюс мускатний горіх перетворює заморожений шпинат на втішний гарнір.
Шпинат містить залізо, здорові для серця антиоксиданти і дуже мало калорій. Вживання в їжу шпинату в сирому вигляді в салатах - це приголомшливий спосіб додати кольору та поживності до свого раціону, але приготування може перетворити його на заспокійливий зимовий гарнір. Поєднайте цей рецепт шпинату з вершками із запеченою куркою для красивої зеленої сторони.
Інгредієнти
1 упаковка (10 унцій) замороженого подрібненого шпинату, розмороженого
Кулінарний спрей
1⁄4 склянки цибулі-шалоту, нарізаного тонкими скибочками
1⁄3 склянки знежиреного молока
1⁄2 склянки нежирного вершкового сиру
1⁄4 чайної ложки меленого мускатного горіха (за бажанням)
Сіль і перець за смаком
Інструкції
Покладіть розморожений шпинат у два шари паперових рушників і відіжміть, щоб видалити якомога більше рідини.
Обмажте каструлю кулінарним розпилювачем і поставте на середній вогонь до гарячого стану.
Додайте цибулю-шалот і тушкуйте, поки злегка не підрум’яниться.
Зменште вогонь і додайте молоко, вершковий сир та мускатний горіх.