Здоровий рецепт супу мінестроне - BBC Food
менше 30 хв
Від 30 хв до 1 години
Мінестроне Тома Керріджа ідеально підходить для того, щоб наповнити вашу сім'ю корисними овочами та допомогти їй досягти п’яти днів на день. Він добре замерзає і дає великі залишки.
Ця їжа, подавана шістьма порціями, забезпечує 321 ккал, 17 г білка, 27 г вуглеводів (з них 8,5 г цукру), 16,5 г жиру (з них 7 г насичених), 6 г клітковини та 1,7 г солі на порцію.
Хочете зробити це пізніше? Увійдіть, щоб додати його до вибраного.
На жаль, ми не можемо додати цей рецепт до улюблених, спробуйте пізніше.
менше 30 хв
Від 30 хв до 1 години
Інгредієнти
- сплеск оливкової олії
- 200 г/7 унцій прожилковий бекон або пісний бекон, шкірка видалена, дрібно нарізана
- 2 великі моркви, очищені від шкірки і грубо нарізані
- 6 стебла селери, обрізані та грубо нарізані
- 6 зубчиків часнику, нарізані тонкими скибочками
- 2 цибулини, грубо нарізані
- 2 картоплі, такі як картопля Маріс Пір, грубо нарізані
- 1 ст. Ложка томатного пюре
- 400г олов'яних подрібнених помідорів
- 1 букет гарні
- 0,75 літра/1½ пінти овочевого запасу зі зниженою кількістю солі
- 3 кабачка, оброблені та оброблені грубо
- 1 велика жменя макаронних виробів