Дієта чемпіонів -
Що спільного у Гвен Йоргенсен та Яна Фродено?
Так, вони обидва успішно займаються триатлоном. Так, вони обоє справді швидкі бігуни. Але вони також їдять майже однаково!
У мене була можливість за останні кілька місяців, коли я створював веб-сайт http://nutritionforperformance.com, дізнатися, чим харчуються одні з найкращих спортсменів у світі.
Що я дізнався про харчові звички тез спортсменів світового класу, це те, що всі вони харчуються досить нормально, складаючи переважно з цільної їжі. Нічого супер суворого чи надскладного, просто РЕАЛЬНА їжа.
Ні Гвен Йоргенсен, ні Ян Фродено не дотримуються обмеженої дієти, наприклад, безглютенової дієти, палео-дієти або веганської дієти. Тому вони обидва харчуються добре збалансовано і отримують калорії та поживні речовини з багатьох різних продуктів харчування. Однак, незважаючи на те, що вони не містять глютену, вони обидва віддають перевагу рису як джерелу вуглеводів. Справді, Гвен Йоргенсен їсть рис, овочі, сир та джерело білка на ніч перед своїми перегонами і часто приносить рисовий пиріг під час довгих поїздок.
З кількох років рис стає все більш популярним серед спортсменів, особливо серед велосипедистів. Дійсно, звичайна їжа з макаронних виробів напередодні змагань була замінена їжею, що складається з рису та джерела білка. Крім того, кухарі велосипедної команди часто готують для своїх гонщиків рисові коржі, щоб замінити перероблені енергетичні батончики. Наприклад, рецепти рисових тортів Allen Lim з кулінарної книги FeedZone, як пікантні, так і солодкі, дуже популярні.
Крім того, і Йоргенсен, і Фродено лікують себе, коли їм хочеться. Наприклад, Гвен Йоргенсен щодня їсть шоколад після кожного прийому їжі, і вона також любить морозиво. Тренувати багатогодинні повсякденні дні та подорожувати по світу - це справді напружено, тому доводиться час від часу лікуватись. Крім того, завжди здорово мати щось, на що чекати, коли ви тренуєтеся по-справжньому напружено і протягом багатьох годин. Крім того, темний шоколад є чудовим джерелом антиоксидантів та мінералів і має багато переваг для здоров’я.