Здоровий соус Теріякі (зроблений з тамарі) - розбуди вовків

теріякі

Чи знали ви, що Сіетл - це столиця Америки “теріякі”? За даними New York Times та Angry Asian Man, мистецтво цього солодкого та пікантного соусу пов’язане із Сіетлом, як піца з тонкою скоринкою - з Нью-Йорком. Хто знав?

Минулого року я вирушив у довгу (і дивовижну) дорожню подорож назад додому до Тихоокеанського північного заходу (PDX до Сіетла). Натхненний моєю старою середньою школою, що ступає до моїх улюблених суглобів теріякі, що пробиваються в стіні, я подумав, що було б ВЕЛИКОЮ ідеєю поділитися простим соусом теріякі з низьким вмістом цукру та низьким вмістом натрію, який ви можете використовувати в додому.

Окрім того, той соус бренду Йошида, який є на всьому кошторисному та продуктовому ринках (повний кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, модифікований кукурудзяний крохмаль та соняшникова олія), НІЧОГО не зробить для вашої красивої фігури та ваших цілей щодо здоров’я. Спробуйте замість цього. Це ТАК просто.

Ця версія використовує СВІЖИЙ імбир, часник та зелену цибулю, дуже мало меду (для солодкого) та тамарі замість соєвого соусу. (ПРИМІТКА: Якщо ви не знаєте, що таке тамарі, перегляньте цей останній допис: Що таке Тамарі (проти соєвого соусу)?)

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 15 хвилин