Здоровий; Спеціальна блакитна тарілка; Рецепти - Курорт Притікіна для схуднення
Здорові рецепти, засновані на класиці комфортної їжі.
"Спеціальні страви з блакитних тарілок" існують з 1920-х років, коли їм пропонувались як дієвий компроміс між зростаючими потребами дедалі швидшого міського суспільства, що шукає швидкого обіду, та закусочними, які звикли їсти ситне м'ясо. -картопляне харчування вдома.
Спеціальні пропозиції Blue-Plate давно стали основним продуктом у ресторанах Mom-n-Pop, кафе та "жирних ложках" по всій території США. Натхненний цими класичними комфортними стравами, шеф-кухар Ентоні створив оновлене спеціальне меню Blue-Plate, яке підтримує ваші цілі щодо здоров’я та втрати ваги.
Будь то старомодні автомати 50-х років минулого століття, або традиційні єврейські деліє до них - закусочні - знакова частина американського ландшафту. Вагони-трапези в стилі арт-деко з вініловими сидіннями на лавці, маленькими музичними автоматами за кожним столом і нахабними серверами, що постачають спеціальні страви з блакитних тарілок, завантажені паровим м’ясним рулетом, картопляним пюре, смаженою куркою та яблучним пирогом - старовинні американські страви.
Але якщо не брати до уваги ностальгію, ті з нас, хто намагається харчуватися здоровіше, настільки ж навряд чи знайдуть кухню в стилі Притікіна в «жирній ложці», як і привітну, мудру тріщину офіціантку з чудовими волоссями, яку справді звати Мейбл.
Натхненний старомодними, випробуваними та справжніми продуктами комфорту, які були спеціальними основними стравами з блакитних тарілок, шеф-кухар Ентоні створив класичне меню з м’ясного рулету з індички, картопляного пюре з карамелізованою цибулею, кукурудзяного хліба, смажених часникових брюссельських капусти та шоколадних брауні на десерт. Ці рецепти такі ж ситні, як оригінали закусочних, які їх надихнули - але набагато корисніші для вас.