Здоровіші домашні яблучні пельмені - вишукані худі

Смачні корисніші домашні свіжоспечені яблучні пельмені!

здоровіші

Я люблю домашні яблучні вареники! Нещодавно я витягнув рецепт своєї мами з кулінарної книги Бетті Крокер (дехто з вас знає точну кулінарну книгу, про яку я говорю - червону картату з рваними краями, фотографії жінок 1950-х років із фартухами. І новий "сучасний" ”Кухня? Це змушує мене хихикати щоразу, коли я на неї дивлюсь). За примхою я вирішив помістити їх рецепт яблучних пельменів у WW Recipe Builder - 28 балів або 802 калорії на пельмені з яблук! Справді? Ви жартуєте? Це занадто багато для мене - навіть для розпуки! На мою думку, не варто. Зараз деякі речі того варті, як, можливо, мій німецький шоколадний торт, але навіть тоді я, мабуть, просто з’їв би невеликий шматочок або кілька укусів за раз і насолоджувався цілим досвідом. Але щоб вибити очки на цілий день на одному яблучному пельмені, ні!

Повинен бути кращий спосіб, або здоровіший яблучний вареник, не жертвуючи якістю та смаком. Тож я взявся створити здоровіший рецепт, і ось він! Мені вдалося!

Я не про знежирене чи без цукру, тому ці яблучні пельмені здоровіші, тому що я вирізав частину цукру та масла і зробив випічку тоншою. Вони все ще мають той добрий старомодний смак вареників з яблуками з чудовим соусом з корицею. Але при 10 балах за яблуко (або 413 калорій) проти 28 балів (або 802 калорії) вони набагато кращі для вас! І справді вони дуже легкі! Я люблю робити подвійну партію і заморожувати свої вареники з яблуками на 2-3 яблука в вакуумному закупореному пакеті. Коли я хочу трохи частування або швидкого десерту для гостей, надзвичайно просто витягнути кілька і запекти їх свіжими.

Перейти до рецепта

Як приготувати мої здорові яблучні пельмені:

  1. Яблука очистити від шкірки і серцевини.
  2. Використовуйте кухонний комбайн для поєднання сухих інгредієнтів. Додайте молоко і обробляйте, поки не з’єднаєте. Сформуйте з 8 кульок тіста. (Мені подобається зважувати їх, щоб вони дорівнювали приблизно 1,2-1,3 унції кожен).
  3. Кожну кульку розкачайте, посипте цукром та корицею і оберніть тісто навколо яблука. Помістіть у форму для випікання розміром 9 × 13, якщо випікаєте відразу, або заморозьте на деку, якщо заморозите на потім (детальніше про це нижче).
  4. Зробіть соус, полийте вареники і спечіть! Це воно!