Здоровіші шкільні обіди стикаються з відмовою учнів - The New York Times
За межами Пітсбурга вони оголошують страйк, переходячи до Twitter та Facebook, щоб поширити цю інформацію. У селі поблизу Мілуокі сотні влаштували бойкот. У невеликій фермерській та скотоводчій громаді в західному штаті Канзас вони створили пародійне відео. А в Парсіппані, штат Нью-Джерсі, протест триває шість днів і нараховує.
Вони старшокласники, і їх скарга стосується обіду - здоровішого, меншого та дорожчого, ніж будь-коли.
Закон про здорових дітей без голоду 2010 року, який вимагав від державних шкіл дотримуватися нових правил харчування у цьому навчальному році, щоб отримати додаткову федеральну допомогу на обід, створив загальнонаціональну версію вікової проблеми батьків: переконати дітей їсти те, що корисно для них.
Оскільки обіди тепер повинні включати фрукти та овочі, ті, хто вимагає більше начосу, насиченого сиром, можуть замість них знайти стручкову квасолю та чашку персика. Через обмеження жиру та натрію деякі з тих, хто жадає картоплі фрі, отримують запечені солодкі картопляні клинки. Через обмеження калорій порції м’яса та вуглеводів менші. Зникло 2-відсоткове шоколадне молоко, замінене знежиреним.
"Раніше не було смаку і аромату", - сказав Малік Барроуз, старший в Автомобільній школі в Брукліні, який любить фрукти, але сказав, що його однокласники кинули свої обов'язкові послуги на підлозі кафетерії. "Зараз немає смаку, аромату, і це здорово, що робить смак ще гіршим".
Студенти організували страйки на обід у передмісті Пітсбурга, де наприкінці серпня хештег "brownbagginit" був популярним у Twitter, а за межами Мілуокі, де директор середньої школи Муквонаго Шон Макнуллі, заявив, що участь у програмі обіду впала на 70 відсотків.
"Існує зменшення кількості чіпсів начо, скорочення хліба з часником, але насправді збільшення фруктів та овочів", - сказав пан МакНалті. "Це важкий продаж для дітей, і я б теж бурчав, якби мені було 17 років".
У штаті Нью-Джерсі понад 1200 людей приєдналися до групи у Facebook, яка закликає учнів середньої школи Парсіпані Хіллз бойкотувати шкільні обіди. Незважаючи на привабливість обіду на китайську тематику тиждень тому в п’ятницю, перший день страйку, за інформацією організаторів страйку, лише кілька студентів придбали щось із їдальні.
Комплексний обід, який торік коштував $ 2,50, зараз коштує $ 2,60. У їдальні все ще пропонують піцу, картоплю фрі та курячі нагетси, але всі порції зменшились. А упакована дитяча морква та яблука, яку кожен студент повинен взяти перед тим, як залишити ланч-ланч, зазвичай потрапляє у сміття, - сказав Брендон Фаріс, організатор бойкоту.
"Усі в школі люблять:" Ви бачили ціни на обід? Це смішно! '", - сказав Брендон, який висміював китайську їжу як" хабар ". “Частина їжі знизилася; ціна також повинна знизитися ".
Згідно з новими обмеженнями, обід середньої школи не повинен перевищувати 850 калорій, обід середньої школи - не більше 700 калорій, а обід початкової школи - не більше 650. Раніше максимумів не було.