ЗДОРОВ’Я ЗДОРОВ’Я - Лікарі вивчають користь сильно знижених калорій - 2004-05-18

Трансляція: 19 травня 2004 р

знижених

Це спеціальний звіт про охорону здоров’я англійською мовою VOA.

Калорії - це міра енергії в їжі. Невелике дослідження показало, що люди покращували своє здоров’я, коли суворо обмежували кількість з’їдених калорій. Дослідження показало, що люди знизили ризик серцевого нападу, інсульту та діабету. Зазвичай такий ризик зростає з віком.

Керували дослідженням дослідники медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, штат Міссурі. Вони кажуть, що менший ризик захворювання означає, що люди можуть розраховувати жити довше, ніж в середньому. Результати були опубліковані у Збірнику матеріалів Національної академії наук.

Дослідники порівнювали людей, які їли традиційну західну дієту, з людьми, які їли менше калорій. Вони виявили, що ті, хто обмежував калорії, мали менше шансів перекрити артерії. Жирний матеріал може перекрити приплив крові до серця та мозку та спричинити інфаркт або інсульт.

Вчені знайшли людей для дослідження через організацію під назвою Товариство оптимального харчування з обмеженням калорій. Члени цієї групи намагаються з’їсти на десять-двадцять п’ять відсотків калорій менше, ніж середній американець.