З’єднання ківі може запобігти неалкогольній жировій хворобі печінки
З’являється все більше доказів того, що ми - те, що їли наші матері під час вагітності; якщо вони споживають дієту з високим вмістом жиру, то ми можемо зазнати наслідків, будь то ожиріння або неалкогольна жирова хвороба печінки. Однак нове дослідження, можливо, розкрило спосіб запобігання останньому.
Дослідники виявили, що сполука, що міститься в ківі, селері та папайї - звана піррохіноліновим хіноном (PQQ) - запобігає прогресуванню безалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП) у мишей, матері яких харчувались жирною дієтою.
Керівник дослідження, доктор філософії Карен Джоншер - доцент кафедри анестезіології в Університеті Колорадо в Аншуці, медичний містечко в Аврорі, Колорадо, - і колеги нещодавно повідомили про свої висновки в журналі Hepatology Communications.
НАЖХП визначається як скупчення жиру в печінці, яке не спричинене вживанням алкоголю.
За оцінками, НАЖХП вражає від 30 до 40 відсотків дорослих в США, що робить його однією з найпоширеніших причин захворювання печінки в країні.
Ожиріння, високий рівень холестерину, гіпертонія та високий рівень тригліцеридів є ключовими факторами, що впливають на НАЖХП, і ці стани часто виникають в результаті дієти з високим вмістом жиру.
Але нас турбує не лише їжа, яку ми їмо самі; наше здоров'я може бути під загрозою в результаті їжі, яку наші матері їли під час вагітності.
В останні роки величезна кількість досліджень показала, що материнська дієта може залишити негативний слід на немовляті, що розвивається.
Наприклад, минулого року "Медичні новини сьогодні" повідомляли про дослідження, яке передбачає, що майбутні матері, які споживають дієту з високим вмістом жиру, можуть збільшити ризик розвитку своїх дітей - і навіть ризик онуків - розвитку раку молочної залози.
Дослідження також показали, що неправильна материнська дієта може змінити кишкові бактерії потомства таким чином, що робить їх схильними до ожиріння та супутніх захворювань.
"Все частіше дані свідчать про те, що вплив ожиріння матері створює запальне середовище внутрішньоутробно", - говорить Джоншер. "Це призводить до тривалих післяпологових порушень вродженої імунної системи потомства та здоров'я кишечника, що може збільшити ризик розвитку жирової хвороби печінки".
У попередньому дослідженні на мишах дослідники виявили, що добавки PQQ у ожирених вагітних мишей запобігали легкому накопиченню жиру в печінці потомства.
PQQ - це сполука, присутня в продуктах рослинного походження - включаючи ківі, зелений перець, селеру, петрушку та папайю - та грудне молоко людини. PQQ - антиоксидант. Це означає, що це може допомогти захистити наше тіло від вільних радикалів, які є незарядженими молекулами, які можуть пошкодити ДНК та інші клітинні компоненти.