Легке французьке печиво Пальміє Класичний французький здобний солодкий рецепт печива з печивом
Французьке печиво Пальміє або печиво - це так смачно! А.К.А. СЛОННІ УШИ! Традиційно їх готують лише з цукром і подають до кави.
Що таке Пальмір по-французьки?
Пальмір у перекладі з французької просто означає `` пальма '', свиняче вухо або слонове вухо. Це французька випічка, що має форму пальмового листа або метелика, як видно з фотографій. Для цього рецепта ми використали готове рулонне листкове тісто. Тим не менш, ви також можете використовувати пластівці з грубого або грубого листкового тіста, щоб домогтися того самого ефекту листкових шарів, і ви отримаєте легке, лускате, хрустке, здобне печиво.
Що таке лист кондитерських виробів?
Для тих з вас, хто не впевнений, що таке лист листкового тіста, їх можна знайти у свіжому та замороженому відділі вашого супермаркету. Ви можете придбати їх, як на фотографії нижче, де воно готове прокатне, або ви можете придбати тісто в блочному вигляді, де вам потрібно буде розкачати тісто за допомогою качалки до потрібної товщини.
Лист кондитерських виробів, як показано нижче, складається з шарів на шари здобного листкового тіста. Після випікання ви отримуєте чудову лускату, листкову текстуру, яка робить тісто легким і повітряним. Ви можете використовувати його для солодких та пікантних страв, наприклад, пікантних воль-вентусів або солодких чорничних кремових чізкейків.
Він дуже універсальний, і для мене це економить час, виготовляючи його самостійно.
Як ви робите листкове тісто?
Приготування власного листкового тіста може зайняти дуже багато часу. У нас є чудовий швидкий і простий рецепт, який дасть вам ті самі результати, що і листкове тісто, тому, якщо у вас є час і ви хочете зробити тісто з нуля, радимо скористатися нашим швидким і простим рецептом пластівців.
Я завжди пам’ятав, як їв їх із дитинства, і не міг їх наситити. Чесно кажучи, моя жадібність до цих файлів cookie не змінилася!
Я все ще міг з легкістю поїсти через всю партію. Я думаю, що хрусткість і пластівці здобного листкового тіста на відміну від хрустких цукрових гранул - це смачне поєднання. Я випробував цей рецепт, використовуючи всі види інгредієнтів, від солодких до солоних, тому сміливо грайтеся з ним. Спосіб прокатки завжди буде однаковим. Просто творчо підходите до того, що ви використовуєте.
Наприклад, ви можете посипати пармезаном сир та трохи дрібно нарізаних трав, можливо, прокрасти туди трохи крихітних шматочків бекону, перш ніж катати французьке печиво Пальмір!
Або ви можете зробити так, як це робить пуерторіканець, і посипати медом верхівки!
Для солодкої версії я приготував дуже легкий мелений фундук та пасту Нутелла. так, я знаю! Не втримався! Я викладаю цю пасту по всій випічці, а потім обвалюю. О Боже! Тож подумайте про ті речі, які вам подобаються, можливо, арахісове масло, марміт, сир, до тих пір, поки це ніщо не змочене не може зупинити випічку хрусткою, тоді ви повинні спробувати її і експериментувати. Я також зробив це французьке печиво Palmier з використанням мигдалю. Так добре!
Однак наведений нижче рецепт дуже смачний просто такий, як є. Я не додав корицю в моє печиво, однак, з наближенням різдвяного сезону, я додав цей варіант для вас у рецепт, якщо ви хочете додати.
Як довго ви можете тримати Пальмір?
Пальміє можна зберігати при кімнатній температурі в герметичній тарі протягом 2-3 днів. Після цього печиво стане м’яким і втратить свою хрустку текстуру.
Якщо ви хочете заморозити їх, це також можливо, однак, ми радимо вам знову обсмажити їх у духовці протягом 5 хвилин при високій температурі, приблизно 400 F або 200 C.
Крім того, ви можете приготувати печиво пальміє і розкласти його на деко, а потім швидко заморозити (RAW) на деко. Після заморожування перекладіть у герметичні поліетиленові пакети і поверніть у морозильну камеру. Потім ви можете випікати в замороженому вигляді при тій же температурі близько 20 хвилин.
Як роблять пальмері?
у нашому рецепті нижче ми покажемо вам, як готувати, скручувати та формувати це пальмовіше печиво, щоб воно було елегантним та смачним! На кроці 4 я додав коротке відео, щоб показати вам, як це робиться, тому обов’язково візьміть. дивись!
Більше всього, насолоджуйтесь своїм класичним французьким печивом Palmier та розкажіть нам у коментарях нижче, що ви зробили! Ми хотіли б почути, які винаходи ви придумали!
Час підготовки: 20 хвилин (включає охолодження)
Час приготування: 12 хвилин
Подається: 24 печиво
Інгредієнти:
1 упаковка Заморожена готова рулонна випічка з тіста. (містить 2 аркуші)
3 столові ложки або 50 г вершкового масла, розтопленого
½ Чашка або 100 г гранульованого або цукру Демерара
1 ложка кориці (за бажанням)
Інструкції:
1. Дістаньте листкове тісто з морозильної камери і дайте йому повністю розморозитися в упаковці.
2. Розігрійте духовку до 400 F або 200 C.
3. Розгорніть випічку і розрівняйте її на пластиковій обгортці.