Зелений салат з редьки та гороху із рецептом заправки з авокадо Приготування світла
2 - Не сподобалось
Злегка приготовлена редька розвиває округліший смак, з меншою їдкістю та відтінком солодкості, залишаючись при цьому чітким в основі. Просте пюре з авокадо додає суміші шовковистою вершковості. Якщо ви не можете знайти зелень гороху, тут також добре підійде рукола або крес-салат.
Інгредієнти
12 середніх великодніх яєць з редькою з прикріпленими бадиллями, очищеними, промитими і осушеними (близько 1 1/4 фунта)
1 столова ложка оливкової олії
3/4 чайної ложки кошерної солі, розділеної
1 невеликий стиглий авокадо, очищений від шкірки і крупно нарізаний
1/2 склянки пахта зі зниженим вмістом жиру
1 столова ложка подрібненого свіжого цибулі-цибулі
4 склянки свіжих пагонів гороху