Жінки, особливо меншини, не відповідають правилам харчування незадовго до вагітності -
Чорношкірі, латиноамериканські та менш освічені жінки споживають менш поживну дієту, ніж їх добре освічені, білі колеги за тижні до своєї першої вагітності, згідно з єдиним масштабним аналізом дотримання принципу дотримання задуму національних дієтичних рекомендацій.
Дослідження, опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології під керівництвом Вищої школи громадського здоров'я Університету Пітсбурга, також виявило, що, хоча існують нерівності, жодна з жінок з жодної расової та соціально-економічної групи не оцінила досягнутих рекомендацій, викладених згідно з дієтичними рекомендаціями для американців.
Здоровий материнський раціон пов’язаний із зниженим ризиком передчасних пологів, обмеженням росту плода, прееклампсією та ожирінням матері.
"На відміну від багатьох інших факторів ризику вагітності та народження, дієта - це те, що ми можемо покращити", - сказала провідний автор Ліза Боднар, доктор філософії, доктор медичних наук, доцент, заступник кафедри з питань епідеміології громадського здоров'я Пітта. "Хоча увагу слід приділяти вдосконаленню консультування з питань харчування при призначенні лікарів, всеохоплюючі суспільні та політичні зміни, які допомагають жінкам робити здоровий вибір дієти, можуть бути більш результативними та дієвими".
Боднар та її колеги проаналізували результати анкет, заповнених 7511 жінками, які були вагітними від шести до 14 тижнів, і були залучені до дослідження The Nulliparous Is вагітності: Моніторинг майбутньої матері, яке слідувало за жінками, які пройшли дослідження в одному з восьми медичних центрів США. . Жінки повідомляли про свої дієтичні звички протягом трьох місяців після зачаття.
Дієти оцінювали за допомогою Індексу здорового харчування-2010, який вимірює 12 ключових аспектів якості дієти, включаючи достатність споживання для ключових груп продуктів харчування, а також споживання рафінованих зерен, солі та порожніх калорій (усі калорії з твердих жирів та цукру, плюс калорії від алкоголю понад помірний рівень).