Жінки США; s хокейна команда; s Час дієтних секретів

C Anada може мати хокейний титул, але в четвер жіноча команда США проведе серйозний бій за золоту медаль. Це буде вже четвертий раз, коли суперницькі команди боролися з ним на олімпійському льоду. Заробивши бронзу в 2006 році, США понесли невтішну втрату Канаді у 2010 році у Ванкувері. Після цього вони серйозно зайнялися виграшем олімпійського золота - і це включало вигадування не лише їх підготовки, але й того, що вони їли.

дієтних

"Вони працювали з великою кількістю продуктів - напоями для відновлення та багатьма барами", - говорить Алісія Кендіг, дієтолог з Олімпійського комітету США, якому було призначено працювати з командою щодо потреб у харчуванні гравців. “Я хотів, щоб вони почали мислити елементарно, купувати свіжі фрукти та овочі. Я хотів, щоб вони думали про споживання їжі як про спосіб відновити та активізувати свою активність - і що це не повинно бути в пляшці чи обгортці ". Враховуючи їх короткий ігровий сплеск та умови для тренувань у приміщенні, Кендіг зосередився на тому, щоб давати спортсменам їжу, яка підтримувала їх енергію та захищала від застигання на лавці запасних.

Ось що вона додала до дієт гравців, щоб привести їх до гри за золоту медаль:

Квасоля та пісне м’ясо

Аналізи крові показали, що приблизно від 20% до 30% гравців мали низький рівень сироваткового ферратину - запасної форми заліза. Залізо має вирішальне значення для надходження кисню до клітин і м’язів; він виробляє гемоглобін в еритроцитах, який зв’язується з киснем і переправляє його до клітин у всьому тілі. Також залізо виробляє міоглобін, який живить працьовиті м’язи необхідним їм киснем.