Життя бройлерного корнішського хреста як м’ясної породи; Аполлон Акри
Чи знаєте ви, яку породу курей у вас, якщо ви любите курячу марсалу, курячий пармезан або курку барбекю? Якщо ви перебуваєте в Америці, я можу гарантувати із сотні порід курей, що існують, що це, швидше за все, один вид: Корнішський хрест, широко відомий як бройлер.
Корнішський хрест - білий, кремезний птах з товстими ногами і великими грудьми. Хоча деякі люди бояться, коли їх описують таким чином (ну!), Насправді саме так американський споживач віддав перевагу нашій курці. Через покоління ми поєднували корнішську курку з Білою Плімутською гірською породою і селективно виводили за рисами, які надають американцям той тип курки, який нам подобається: більшість білого м’яса, жовтий жир, велика грудка. Поясню: це не генетично модифіковані тварини. Їх виводять вибірково, так само, як чашку або мікропороди, яких, ймовірно, не існувало б, як вони, якби не наш інтерес до собак-дизайнерів. Хоча, безумовно, слід вести етичну розмову щодо комерційного виробництва птиці, я збережу це на інший пост! Наразі я маю намір просвітити тих, хто може цікавитись життям, яке прожила тварина, який дає їм високобілкове харчування, а також просвітити тих, хто може бути зацікавлений у вихованні Корнуольського хреста для власної домашньої птиці на задньому дворі.
Повсякденної діяльності
На світанку кури прокинуться і почнуть клювати землю і шукати їжу. Оскільки ми виймаємо корм на ніч, вони, як правило, є голодними - так, я сказав, що це голодний з буквою А. Спостерігати за 21-ма птахами, які від хвилювання стрибають одна на одну, є досить кумедним видовищем. Вони дізналися про це рано - перегляньте відео наших 4-тижневих дітей нижче і переконайтесь самі! Вони глузують зі свого сніданку і по черзі відпочивають, клюють землю та спілкуються. І какання ... багато какання. Я гадаю, загальна кількість кормів, яку вони створюють, важить більше, ніж реальний птах під час обробки - не думайте про це, просто вірте мені на слово. По мірі того, як птахи старіли і стали більш макухами, ми переселяли їх на нове пасовище двічі на день, навіть тричі на день, щоб дати їм нову землю для какання (і, звичайно, корму, клювання та відпочинку). З настанням темряви птахи осідають у своєму кутку і притискаються один до одного. Всі 21 птах лежить тісно і зручно. Ми підкралися до них у нічний час, і не чути жодного писку, вони в цілості і мріють про пригоди завтра.
Вимоги до корму
Бройлери з’їдять усіх. . час. Під час вирощування бройлерів для м’яса характерно тримати годівницю повною вдень, щоб вони могли зростати якомога більшими та швидшими, а вночі виводити корм, що допоможе підтримувати стабільний ріст у здоровому стані. У віці 2 тижнів кожна курка з’їдає приблизно 1/2 фунта корму на тиждень і збільшується до 1 фунта корму на тиждень у віці 4 тижнів. У віці від 6 до 8 тижнів вони складають в середньому 3 фунти корму на тиждень. За своє життя бройлера курка споживала близько 16 фунтів корму - це вдвічі більше маси тіла курки на час обробки. Перебуваючи на пасовищі, бройлери із задоволенням клюють траву та знаходять черв’яків та жучків, яким можна жувати. Вони цікаві тварини, які воліють бути психічно стимульованими, і ловити свою здобич набагато цікавіше, ніж сидіти цілими днями на годівниці.
Бройлери у віці 4 тижнів, нападаючи на годівницю, оскільки це було зроблено першим ділом вранці
Вимоги до води
Оскільки бройлери їдять багато, їм також потрібно добре зволожувати. Завжди тримайте воду повною, вдень або вночі.
Зростання
Бройлери швидко ростуть. Дійсно швидко. У нас були пташенята Корніш Хрест, які народилися в той самий час, що і наші пташенята Шару, і було дивно бачити різницю в швидкості їх зростання. Вони починають з маленьких пухнастих куль, але вже через кілька днів починають розвивати свої дорослі пір’я. Живіт у них дуже округлий, ноги товсті, а крила дуже маленькі в порівнянні з рештою їхніх тіл. Подивіться зображення, представлене у верхній частині поста, і ви зрозумієте, що я маю на увазі! У віці 2 або 3 тижнів вони можуть виходити на пасовища за умови помірної погоди та захисту від хижаків. Ми виставили своїх на вулиці в курячому тракторі на 2,5 тижні, і вони дуже добре справились. Вони продовжують рости в геометричній прогресії, поки не стануть достатньо великими для обробки, тобто 8-11 тижнів.