Життя та їжа у сільській Шрі-Ланці - Блог On The Go Tours
Шрі-Ланка - крихітна, але різноманітна країна, повна історії, культури, природної краси та дикої природи. Лібі Спірс з нашої британської команди бронювання нещодавно їздила туди на нашому пляжі та Будді. Хоча вона чула багато яскравих відгуків про їжу Шрі-Ланки, це перевершило всі її очікування. Особливо їжею, яку насолоджувались у селі Каянвала, що є головним моментом її подорожі.
Відвідуючи Шрі-Ланку, я був радий відвідати культурні пам'ятки, прекрасні пляжі та національні парки. Але одне, що я неодмінно хотів зазнати, - це місцева громада, щоб побачити, як вони живуть своїм повсякденним життям. На третій день нашої подорожі нам пощастило відвідати маленьке село Каянвала.
Піднявшись на скелю Сігірія, ми вирушили на короткій їзді на каное до Каянвали. На щастя, після нашого ранкового підйому на вершину скелі Сігірія, фізична екскурсія не потрібна. Місцеві чоловіки переправили нас байдарками через озеро, що робить ідеальний час для відпочинку та насолоди від мальовничих озер.
Їжа Славна їжа
Приїхавши до Каянвали, нас зустріла дружна сім’я, яка приймала нас у своєму домі. Нас швидко вразило, коли мати сім'ї показала нам, як обстрілювати кокосовий горіх зі швидкістю світла - те, що ми не мали надії на можливість повторити.
Демонстрація кулінарії справді була головним моментом дня. Збираючись на кухні, ми спостерігали, як мати та дочка готували нам вегетаріанське застілля на відкритому вогні. Спостерігати за їх спільною командною роботою, швидко складаючи тарілки з їжею, зачаровувало. Ми всі мали можливість внести свій внесок у цей бенкет, голивши кокос для свіжого кокосового самбалу. Це поєднувалося з чилі для освіжаючого акомпанементу до основних страв.