Життя з Кандідою, двадцять два місяці пізніше Потворний, поганий і добрий Рікі Хеллер
Чи готові ви розпочати дієту проти кандидозу? Candida Kick-Start може допомогти! Почніть свою дієту і відкрийте шлях до успіху у вашій подорожі проти кандидозу! Більше інформації тут.
Грррр! Кандіда може бути досить страшною.]
Потворний: Монстр повертається
Ось, 2011 рік, і вже час для зізнання (не хвилюйтеся, це не передбачає злочинної діяльності). Знову здається, що страшний звір виховав свою потворну маленьку голову. Якщо ви читали мій щоденник будь-коли, ви, мабуть, уже знаєте, що я маю справу з "звіром, який є дріжджовим" (тобто кандидою) приблизно з грудня 2008 року (і дотримуючись дієти проти кандиди, або ACD, з березня 2009 р.). І хоча кандида справді звіряча, я не маю на увазі монстра. Ні, звір, про якого я тут згадую, - це той, з яким я боровся все своє життя: Binge Monster.
Я обидва хочу писати про цю проблему, а також уникаю її вже кілька тижнів. Розумієте, протягом останніх кількох місяців чи близько того, після того, як більше року спостерігали, як цифри на моїй шкалі неухильно рухаються вниз, вони знову почали підкрадатись - п’ять фунтів вгору, за останнім рахунком. І хоча за останній рік моя вага коливалась на один-два кілограми досить часто, з кількома днями «чистого» та «зеленого» харчування, вона, як правило, знову стабілізується.
Але не цього разу.
П’ять фунтів - це реально. П’ять фунтів - це істотно. П’ять фунтів - це занадто щільна кнопка на сорочці. Це ще одна дірка на поясі (яку до чотирьох місяців тому ви взагалі не могли носити). Це трохи менше чіткості під вилицями, трохи більше обхвату посередині, дрібка навколо гумки нижньої білизни. П’ять фунтів - це половина сукні. Подібно до Глена Клоуза у "Фатальному залученні", шкала, схоже, закликає вас: "Мене не будуть ігнорувати", - кричить, мовчазно загрожуючи усталеній рутині.
Я переживав, що опублікую це в блозі, бо не хотів розчаровувати стільки читачів, які стежили за моїм прогресом дотепер. Після всіх нагород, усіх підбадьорень, мені було прикро, що мені довелося визнати, що старі звички повернулись до мого життя (і дозвольте мені бути ясним у цьому: Я не відхилявся від дієти. Жодне зерно білого цукру, рафінованого борошна, грибів, алкоголю чи іншої забороненої їжі не пройшло повз моїх губ; Я все ще їжу їжу, яка сприяє ACD, і симптоми моєї кандиди загалом дивом все ще покращуються. Просто повторне введення деяких інгредієнтів та продуктів, таких як борошно, какао та хлібобулочні вироби, породило більше десертів, що висіли навколо будинку, що призвело до того, що вони їли більше десертів, що призвело до. . . п'ять фунтів).
Чи сприймуть мої читачі цей промах як провал (як і я)? Чи не думали б вони про мене менше? Як я міг їх підвести після всього цього часу? Як я міг підвести себе?
[Це може бути зручним для ACD, але занадто багато хорошої речі все-таки занадто.]
Погане: як відроджуються старі звички
Коли я вперше розпочав дієту проти кандидозу 22 місяці тому, мені було так погано і було так відчайдушно, що, чесно кажучи, я б дотримувався будь-якого режиму, який міг би полегшити симптоми (найгірший з яких був гнів, болючість і постійний свербіж висип на грудях і більшій частині тулуба).
Спочатку я не обмежував кількість їжі. Дієта була легкою: мій старий ворог, Звір-випивка, ховався в тіні, але ніколи не наважувався вийти на світло. Тоді поняття про випивку просто не було у сфері можливостей (серйозно, хто п'є кабачки чи брокколі?). Навіть коли я відчував коротке бажання «обдурити» дієту і з’їсти щось із цукром або клейковиною, затяжної сирої, рожевої висипки було достатньо, щоб мене відмовити. Подібно до фотографічного залишку або ледь помітного обрису будинку, що знесений ураганом, ця бліда, щойно забруднена шкіра була видимим нагадуванням про те, чому мені потрібно наполягати.
Але потім мені стало краще. Випічка, десерти (такого роду) та шоколад повернулись у моє життя. Звичайно, вони були прихильними до ACD, але вони все одно викликали цей захований, рецидивістський імпульс, коли я з’їв шоколадне печиво, шматочок брауні та миску морозива. І до того, як я цього зрозумів, я з’їв не один, не два, а чотири тістечка за один раз.
Для більшості людей тяга до цукру нібито викорінюється через 5-10 днів на АКД, але це ніколи не було у мене. Натомість мої тяги продовжують чіплятись більш люто, ніж малюк біля коліна Мами в перший день навчання. Одного разу, я гадаю, я звикну.
Як і у випадку з іншими наркоманіями, механізм запою вимагає постійного посилення стимулу - у цьому випадку певної їжі - до досягнення насичення. Можливо, ви накачуєте їжу одним кінцем, але ваш шлунок не реєструє її так, як це робила б “нормальна” травна система. Отже, хтось, хто випиває, може споживати, можливо, вдвічі більше - тричі? - як здоровий харчувач перед тим, як натиснути перемикач “повноти”. І навіть тоді, іноді потрібно нудота, щоб вимикач нарешті спрацював, сигнал про перевантаження пройшов.