Історія Техаської асоціації розширення сім’ї; Споживчі науки
Цей сайт підтримує спеціаліста з розширення FCS.
AgriLife СЬОГОДНІ, 8 березня 2012 р., Пол Шаттенберг
СТАНЦІЯ КОЛЕДЖУ - Важливу, але часто ігнорувану частину історії Техасу можна знайти, слідуючи за ранніми викладачами-продюсерами - домашніми демонстративними агентами, які почали викладати практичну інформацію та навички управління домашніми господарствами сімей у Техасі століття тому цього року, заявила Техаська служба розширення AgriLife експерти.
"Ми завдячуємо великим боргам перед піонерами в галузі освіти, такими як Една Вестбрук Тригг, яку прийняли на роботу в 1912 році для надання практичних вказівок людям, які інакше мали б до них невеликий доступ або взагалі не мали до них доступу", - сказала Ненсі Грановський, AgriLife Extension family economics sp.
спеціаліст в галузі сімейних та споживчих наук. “AgriLife Extension - це навчально-просвітницьке агентство Техаського університету A&M. Сьогодні в агентстві та інших системних структурах є сотні професіоналів та парапрофесіоналів, які пішли слідами Trigg і зараз щороку обслуговують сотні тисяч жителів Техасу ".
Агенти домашніх демонстрацій заснували клуби по Техасу, щоб залучити більше жінок до надання навичок та інформації, що стосуються домогосподарств, насамперед для сільських сімей. Вище - групова фотографія демонстраційного клубу для дому для дівчат, зроблена на державному ярмарку в Далласі під час освітнього заходу в 1921 році. (Фото надано Меморіальною бібліотекою та архівами TAMU Cushing)
Освіта, яку Една Тригг та інші домашні демонстраційні агенти та їх наступники надали для покращення якості життя сімей у Техасі, є важливою і цілком відповідає цьогорічній темі Національного місяця жіночої історії з питань жіночої освіти - Надання жінкам можливостей, додала вона.
Грановський зазначив, що Національний проект з історії жінок визначив березень Національним місяцем історії жінок. Згідно з матеріалами організації, проект є "інформаційним центром, що надає інформацію та навчає багатокультурній історії жінок для освітян, громадських організацій та батьків - для тих, хто хоче розширити своє розуміння внеску жінок в історію США".
“Протягом першої половини 20 століття ці домашні демонстраційні агенти ходили по домівках по всій сільській місцевості Техасу та пропонували практичні демонстрації та поради щодо овочівництва, консервування, шиття, приготування їжі, ведення домашнього господарства, здоров’я сім’ї, вирощування птиці та інших аспектів повсякденного життя. життя », - сказав Грановський. "Все почалося з Едни Тригг, яка обслуговувала першого в штаті представника штату".
Грановський зазначив, що практичні демонстрації вдома часто є одним із єдиних способів, як жінки в сільській місцевості Техасу могли отримати інформацію та навички, необхідні для поліпшення свого життя.
«У ті часи жінки несли відповідальність не тільки за
або ведення домашнього господарства та виховання дітей, а також догляд за іншими домашніми справами, підтримка здоров’я сім’ї, догляд за городом, годування курей та збір яєць ”, - сказала вона. «Деякі жінки змогли застосувати навички, отримані в домашніх демонстраціях, для започаткування домашнього бізнесу, наприклад, продажу яєць, з метою поповнення доходу домогосподарств. Це дало їм ще більше почуття досягнення та власної гідності ".
Від жінок у сільській частині Техасу не лише очікували, що вони будуть виховувати дітей, готувати їжу та займатися домашніми справами; їхня “жіноча робота” також часто включала посадку та догляд за сімейним городом, збереження їжі сім’ї та вирощування птиці для продажу чи для сімейного столу. (Фото надано Меморіальною бібліотекою та архівом TAMU Cushing)
За даними Історичної асоціації штату Техас, Трігг, який помер у 1946 році, був вчителем та директором маленької сільської школи Свободи, коли в 1911 році до нього звернувся представник Міністерства сільського господарства США, щоб служити агентом для демонстрації будинку в окрузі Мілам., на захід від Брайана.
Обов'язки посади, яка повинна була розпочатися наступного року, мали виконуватися ввечері та у вихідні дні, на додаток до її існуючих шкільних обов'язків. Її заробітна плата становила б 100 доларів на місяць, із чого вона оплачувала б витрати, пов’язані з роботою, включаючи проживання та харчування.
"Більша частина роботи Едни включала подорожі на самоті до віддалених районів графства на конях та баггі та ночівлю в чужих фермерських будинках", - сказала д-р Дженні Кітчінг, яка пішла у відставку як заступник директора з гуманітарних наук AgriLife Extension у 1998 році. "Багато те, що вона продемонструвала, - самоучка чи особистий досвід ".
Кітчінг сказав, що протягом багатьох років Trigg служив зразком для наслідування численних домашніх демонстраційних агентів та їх наступників у сучасній службі розширення AgriLife в Техасі.
Призначення Тригга "співавтором" округу Мілам було схвалено та підписано доктором Бредфордом Кнаппом, який згодом стане президентом
exas Технологічний коледж, нині Техаський технічний університет. Кнапп був сином моряка К. Кнаппа, відомого як архітектор руху національних кооперативів. Призначенню Тригга Міністерством освіти та науки США у Нью-Йорку передували два роки офіційного створення Кооперативної служби розширення шляхом акту Конгресу - Закону Сміта-Левера 1914 року.
Її головним обов’язком співробітниці було координувати, організовувати та контролювати клуби дівчачих томатів по всій окрузі та проводити практичні демонстрації щодо виробництва та консервування помідорів. Учасники клубу, що складалися з дівчаток 10-18 років, вирощували помідори на невеликих земельних ділянках і продавали або консервували їх.
Протягом багатьох років Една Тригг послужила взірцем для численних домашніх демонстраційних агентів та їх наступників, які служили жителям штату через те, що зараз є Техаською службою розширення AgriLife ". - Д-р Дженні Кітчінг, колишній заступник директора з гуманітарних наук Техасу Університет A&M, станція коледжу
Початкові зусилля були настільки успішними, що влітку 1912 року дівчачі клуби округу Мілам скоординували свою діяльність з клубами кукурудзяних хлопчиків - обома клубами - попередниками сучасних 4-H клубів - і представили першу в історії виставку в Техасі, де можна було показати сільськогосподарська продукція, що включала консервні банки та скляні банки з помідорами та персиками. Виставка зібрала понад 3000 людей, а наступного року дівчата виставили свою сільськогосподарську продукцію на державному ярмарку в Далласі, а також у бавовняному палаці Вако.