Живі брудні, їжте чисто, Робінн Чуткан, доктор медичних наук, про все, що збагачує мікробіоми
Епізод # 192
РОБІННЕ ЧУТКАН, доктор медичних наук
ЖИВИ БРУДНО, ЇЖИ ЧИСТО: РОБИНН ЧУТКАН, доктор медицини на ВСІМ МІКРОБІОМ
Наші тіла складаються з приблизно десяти трильйонів клітин.
Але наш мікробіом - усі бактерії, віруси та гриби, що мешкають у нашому тілі чи на ньому - перевищує кількість клітин людини в 10 разів. Тому можна сказати, що ми набагато більше мікроорганізмів, ніж люди.
Ми вирішили вірити, що ми - розумні істоти, відповідальні за своє здоров’я, настрій та рішення. Але божевільна правда полягає в тому, що значною мірою наш емоційний стан, схильність до хвороб і навіть наша специфічна харчова тяга можуть бути простежені до природи нашої екології кишечника.
Більшість із цих мікроорганізмів є симбіотичними. Зберігання здорової культури правильних мікроорганізмів є фундаментальним фактором для здоров’я. Але якщо якість вашого мікробіома зіпсується, це спричинить руйнування здоров’я.
Цього тижня на шоу ми глибоко заглиблюємось у горіхи цієї зачаровуючої та швидко розвивається галузі медицини із шанованим гастроентерологом, експертом з мікробіомів та завзятим марафонцем Робінн Чуткан, доктор медичних наук (@DrChutkan).
Випускниця Єльського університету, доктор Чуткан отримала ступінь медика в Колумбійському коледжі лікарів та хірургів у Нью-Йорку, де вона також проходила стажування та проживання та працювала головним резидентом. Вона закінчила стипендію з гастроентерології в лікарні Маунт-Сінай в Нью-Йорку і працює на факультеті університетської лікарні Джорджтауна з 1997 року.