Жовтий розщеплений гороховий пур; e Рецепт із смаженими помідорами - великі британські кухарі
Подібно до традиційного грецького зануреного фава, жовте пюре з гороху Денні Кінгстона робить фантастичну солону закуску або може бути подано як частина бензольного бенкету. Кремово-жовте пюре є ідеальною основою для солодких, повільно смажених помідорів Пікколо та карамелізованої червоної цибулі, все готове до того, щоб їх зачерпнути теплими коржами.
За обіднім столом часто ведуть битви і перемагають, і в даний час на кухні в Ессексі ведеться невелика війна. З одного боку стоїть маленький хлопчик, пустотливий, але схожий на херувима, з носом веснянок. З іншого боку, стоїть чоловік, трохи кремезний і лисий, але тим не менш цікавий харизматичний, і який справді повинен мати останнє слово з усіх питань у господарстві. Однак, здається, ніхто ніколи не сприймає його вдома серйозно.
Основна точка стикання, або суперечка, обертається навколо скромного помідора. Плід, який чоловік любить і обожнює, у всіх його станах. Будь то сирим або вареним. Як центральна зірка або прихована на задньому плані, виконуючи цінну (але часто не нагороджену роботу) в соусі чи рагу. Він вирощує помідори у своєму саду. Він розмовляє з ними. Сусіди бачили, як він розмовляє з ними. І вони явно за нього переживають.
Хлопчик їх ненавидить. Насправді ні, він їх не ненавидить, але насправді не любить їх. Минуло кілька годин, просіюючи складні залишки посуду, і їх по черзі часто виривають, залишаючи зненацька на боці тарілки. Постійно надходять запити, на які даються оманливі відповіді. Але він завжди дізнається. „Брехун, брехун, штани у вогні”. З іншого боку, помідори, які були розчавлені, відварені та залиті цукром та оцтом для приготування кетчупу, ну це абсолютно добре. Це робить чоловіка божевільним.