Журнал 4 Natural Natural-Gel Alternatives Trail Runner

Нік Войтасік 18 березня 2015 року

Мінімально оброблені джерела цукру, щоб тримати вас під час наступного довгострокового періоду

alternatives

iStockPhoto.com

Гелі є зручним джерелом вуглеводів для бігу та перегонів, але деякі бігуни намагаються їх задушити. Більшість спортивних гелів виготовляються з мальтодекстрину, речовини, що отримується з крохмалю рису, картоплі, пшениці або, найчастіше, кукурудзи. Незважаючи на те, що це природний інгредієнт, обробка, проведена для отримання мальтодекстрину, позбавляє його смакових якостей і вимагає змішування в коктейль, який, за словами мов (і шлунків) деяких міксологів деяких виробників, не зовсім зрозумілий. спортсменів.

Як готову до змагань альтернативу, природні джерела цукру є мінімально обробленими та смачними від природи, і, як правило, містять більшу дозу мінералів та антиоксидантів, ніж гелі та рафінований цукор. Крім того, вони зазвичай знаходяться у вашому місцевому продуктовому магазині. Перевірте ці чотири варіанти під час тренувань, щоб дізнатись, який із вас найкраще підійде в день перегонів.

1. Мед

Мед, який використовується як паливо для спортсменів на давньогрецьких Олімпійських іграх, є оригінальним енергетичним гелем. На додаток до глюкози та фруктози, мед містить воду та невелику кількість вітаміну В6, заліза та марганцю, а також пилку та білка. У порівнянні з гелями, мед має низький глікемічний індекс, тому цукор повільніше виділяється в кров, підтримуючи більш рівномірний рівень глюкози в крові, який деякі спортсмени можуть визнати оптимальним для витривалості активності з повільним опіком. Мед також містить антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення м’язів та окислювальну шкоду; концентрація залежить від квітів, з яких бджоли видаляли пилок.

Шукати: Як правило, чим темніше мед, тим вище вміст антиоксидантів. Багато медів, знайдених у продуктових магазинах, обробляють для видалення пилку, що зменшує користь для здоров’я. Виберіть органічний сирий мед, який надходить прямо з гребінця. Місцевий сирий мед також може допомогти зменшити сезонні симптоми алергії, піддаючи вам мінімальну кількість пилку, що виробляється рослинами у вашій місцевості. Мед Манука з Нової Зеландії має найвищий вміст антиоксидантів, але має сильний аромат.

На ходу: З консистенцією, подібною до стандартних гелів, мед можна вживати так само. Бренд Honey Stinger, що базується в Колорадо, пропонує мед у тих самих пакетах, що і гелі. Виберіть гель Gold Classic Energy, який містить 95% чистого меду в поєднанні з електролітами та вітамінами групи В. Або просто зробіть власні гелі, використовуючи закусочні пакетики, що закриваються. На 30 мл (близько двох столових ложок) мед містить близько 130 калорій.


Користувач Flickr, штат Массачусетс, Управління подорожей та туризму/Creative Commons 2.0.

2. Кленовий сироп