Журнал «Без солі, без жиру, без цукру»; Створення здорового вибору їжі
Створення здорового вибору їжі
Зважаючи на те, що випадки Covid, а також госпіталізації та смертність зростають по всій країні, американці дедалі частіше зверталися до Інтернет-магазинів за продуктами, згідно з новими даними фірм Brick Meets Click та Mercatus Grocery Shopping.
"НАС. Обсяг продажів продуктів доставки та самовивезення за листопад 2020 року склав 5,9 млрд. доларів, що на 3,6% більше порівняно з 5,7 млрд. доларів у серпні, на ринку, де споживачі та комбінація продажів переходять до послуг доставки та доставки », - йдеться у повідомленні Brick Meets Click, консалтингової галузі супермаркету. фірма.
Більше людей купують продукти через Інтернет, і, мабуть, вони роблять це частіше.
«Кількість активних онлайн-покупців продуктів, які розмістили щонайменше одне замовлення на доставку або доставку за останній місяць, зросла до 38,7 млн., Що на 3,6% більше порівняно з 37,5 млн. У серпні 2020 р., І вони розміщували в середньому 1,62 замовлення на місяць, що на 2% більше до 1,59 замовлень на місяць у серпні 2020 року », - виявила фірма.
У листопаді близько 39 мільйонів людей замовили онлайн, ніж пік у 46 мільйонів у червні.
Компанія Brick Meets Click провела це онлайн-опитування 11-14 листопада 2020 року серед 2067 дорослих людей віком від 18 років, які брали участь у продуктових магазинах домогосподарства.
Хоча в наші дні розмови про вакцини є повсюдно, знайомі, схоже, погоджуються, що ми пройдемо далеко до 2021 року, перш ніж значна частина країни отримає доступ до вакцин, не кажучи вже про те, щоб зробити два знімки однієї, щоб захиститися. Тож як це вплине на тенденції покупок продуктів харчування, починаючи з 2021 року?
Компанія з продажу та маркетингу, що базується у Флориді, Акоста склала наступні прогнози.
"Багато змін, які ми бачили, впроваджені в 2020 році внаслідок пандемії, перенесуться на 2021 рік", - сказав Колін Стюарт, виконавчий віце-президент з бізнес-аналітики Acosta, в прес-релізі. “Здоров’я та безпека залишатимуться головними для роздрібних торговців та споживачів, а зростання електронної комерції продовжуватиме прискореним шляхом. Цього року продуктові магазини не були цікавими, і магазинам після COVID потрібно буде зробити це більш приємним досвідом завдяки унікальним пропозиціям, кращим цінам та забезпеченим поличкам ".
Пандемія Covid-019, безумовно, змінила американські харчові звички та харчові звички. Люди готують їжу вдома і в результаті спорожняють полиці магазинів багато основних предметів. Просто намагаюся придбати дріжджі, щоб зрозуміти, що я маю на увазі.
Багато людей звернулися до оптових закупівель, а це лише крок до накопичення, оскільки, сподіваємось, їм потрібна велика кількість продуктів харчування, яку вони купують для великих сімей.
Але покупка оптом може мати свої підводні камені, саме тому мене привабив цей шматок - 7 порад, що змінюють життя від експерта з оптових покупок. Хоча заголовок дещо мелодраматичний, у творі є кілька хороших зауважень. Головний серед них:
- Визначте (і купіть) найкорисніші речі та орієнтуйте їх на великі покупки.
- Майте належний простір для зберігання та тип предметів, якими ви запасаєтесь.
- Заплануйте достатньо часу, щоб перепакувати швидкопсувні речі, як тільки повернетесь додому.
- Позначте всі датами, тримайте список того, що є, і використовуйте найстаріші для найновіших.
Як зазначається в статті, "Покупки оптом - це приголомшливо чудовий спосіб заощадити гроші та зменшити частоту поїздок по магазинах для основних продуктів". З ростом цін на їжу в умовах пандемії, запас може бути найкращим способом розтягнути свої долари на їжу.
Мені було настільки важко знайти індичку з низьким вмістом солі протягом цього пандемічного року, що коли я нарешті знайшов її в місцевій Whole Foods, я купив найбільшу з них, чудову птицю з ферм Jaindl Farms.
Вагою майже 19 фунтів це залишило достатньо, щоб ми могли подарувати тарілочку для перенесення додому моєму тестю, і при цьому нам залишилось багато залишків. Я особисто міг їсти індичку щодня, але я знаю, що інші, такі як моя дружина, день у день втомлюються одним і тим же. Тому я завжди придумую способи повторного використання індички в різних стравах.
Цього року я натрапив на ідею нарізати трохи білого м’яса соломкою і приправити його безсольною приправою Фахіта для пані Даш, щоб створити індичку фахітас.
Я також смажив перець та цибулю разом із сумішшю приправ, і ми використовували м’яку оболонку тако без солі та соус таксо Trader Joe з низьким вмістом солі, а також трохи сиру та помідорів для створення нашого фахітасу.
Блюдо було гарною зміною темпу у наших стравах на тиждень з індички.
Схоже, Costco мене знову підвів (так само, як коли кинув заморожений шоколадний йогурт), і цього разу, лише за два тижні до Дня Подяки.