Зимова їжа - продукти, які можна зігріти взимку Nestlé
Поділіться цією сторінкою
Що ви думаєте, коли хтось згадує зиму? Важкий, свербіж вовняний одяг? Потріскані губи і тріщини на підборах? Звичайно, все це зима, але чи знали ви також, що зима - найкращий сезон для поліпшення імунітету? У цей час люди відчувають голод. Дивно, але двигун кузова працює краще взимку, а їжа засвоюється краще. Це допомагає забезпечити більше живлення організму.
Отже, як підвищити імунітет взимку? Як ми знаємо, продукти для підвищення імунітету - це свіжі, органічні, легкозасвоювані, чисті та корисні. Сюди входять свіжі овочі та фрукти/сухі фрукти, молочні продукти, горіхи/олійні культури, цільні зерна/бобові та топлене масло. Окрім цього, деякі спеції також мають антимікробні властивості, які захищають нас від застуди та інфекцій. Вони також діють на підвищення травних ферментів та клітинної метаболічної функції та забезпечують повне засвоєння поживних речовин.
Їжа, яку можна зігріти взимку
Взимку наше тіло прагне до багатої їжі, яка забезпечує тепло разом з харчуванням. Нам потрібна зігріваюча їжа, щоб задовольнити цю тягу. Будь-який овоч, для вирощування якого потрібен час, і в якому їстівна частина росте під поверхнею землі, як правило, є зігріваючим і хорошим овочем, який можна їсти взимку. Деякі сухі фрукти (фініки), горіхи та олійні (насіння кунжуту) також зігрівають. Це також пора року, коли ви можете з’їсти більше спецій, ніж у літні місяці.
Вся тваринна їжа відноситься до категорії потепління, включаючи нежирні молочні продукти, м’ясо, рибу та птицю. Суцільнозернові злаки, білки та здорові жири теж забезпечують вкрай необхідну енергію для збереження тепла. Найбільш зігріваючими овочами, які корисні для вашого організму, є коренеплоди, такі як морква, картопля, цибуля, часник, редька, ямс, солодка картопля, буряк, ріпа та ін., І ситна зимова зелень, така як палак, меті, сарсон, мулі, пудіна, тощо.
Морква ('gajar-ka-halwa', 'gajar-ka-ras', 'gajar-shalgam-ke-achaar'): Бета-каротин у моркві є чудовим джерелом вітаміну А та потужним антиоксидантом.
Біла редька, цибуля та часник (сухі та ярі сорти): Багатий ізотіоціанатами та індолами, фітохімікатами, які допомагають запобігти раку. Їх сильний аромат допомагає підсилити смак їжі.
Картопля та ямс: Допоможіть забезпечити вкрай необхідну енергію.