Змажте тости, а не каву Університет охорони здоров’я штату Юта
25 вересня 2014 р. 15:00
Автор: Ліббі Мітчелл
Хтось приймає каву з цукром, хтось із вершками, а зараз все більше людей приймає її з великою порцією вершкового масла. Вони роблять це не просто для смаку. Прихильники "куленепробивної" кави, як відомо, кажуть, що використання напою як заміни на сніданок робить їх здоровішими та розумовішими. Вони також стверджують, що це допомагає контролювати свою вагу.
Але скільки це факт, і скільки коктейну, що підживлює кофеїн?
"Сніданок, який складається виключно з масла та кави, - це втрачена можливість", - говорить Жан Занканелла, професор з питань харчування в Університеті штату Юта, Коледж охорони здоров'я. "Я прочитала твердження про сніданок із маслом та кавою, і так, це може надати вам трохи розумової ясності, оскільки кофеїн це зробить", - каже вона. “Одна-дві столові ложки вершкового масла дадуть вам 100-200 калорій жиру, і це може на деякий час почувати вас ситим. Однак ви не отримаєте жодної з інших необхідних поживних речовин, які може забезпечити хороший сніданок ".