Зменшення споживання м’яса може допомогти запобігти ожирінню - Metro
Поділіться цим із
Зниження м’яса та спроба дотримуватися овочевої дієти може бути ключем до боротьби із ожирінням, свідчить нове дослідження.
Замість того, щоб займатися цілою свинею, тепер дослідники вважають, що вам не потрібно бути повністю вегетаріанцем або веганом, щоб зменшити ризик зайвої ваги - просто зменшення споживання м’яса буде достатньо.
"Наше дослідження припускає, що дієта на рослинній основі і менш на основі тварин, за винятком чіткого дотримання веганської або вегетаріанської дієти, може бути корисною для запобігання надмірної ваги або ожиріння серед людей середнього та похилого віку", - говорить провідний автор Чжанглінг Чень.
Дослідники з Нідерландів Erasmuc MC Роттердам говорять, що дотримання дієти на більш рослинній основі пов'язане з тим, що серед дорослих старше 45 років індекс маси тіла (ІМТ), жир і обхват талії нижчі.
Вони слідували за 9 641 дорослим середнього та літнього віку в Нідерландах із середнім віком 62 роки протягом ряду років.
Їм було присвоєно індекс рослинного раціону, вони дали позитивні оцінки за вживання горіхів, фруктів та овочів, а негативні оцінки за вживання м’яса, риби та молочних продуктів.
Ті, у кого 10 балів, мали ІМТ на 0,7 кг на квадратний метр і 0,62 кг на квадратний метр найнижчого індексу маси жиру, ніж ті, у кого нуль балів.
Оцінку в 10 балів можна досягти, замінивши 50 г м’яса на день 200 г овочів.