Змийте ці токсини! Е, не так швидко - The New York Times
ДІОКСИНИ. Друкованих плат. Фталати. Ось чому Рендалл Хансен та його дружина Кетрін беруть участь у щорічній програмі детоксикації.
Гансени, які живуть у місті ДеЛенд, штат Флорида, роблять ритуал, виконуючи "План жирової змиви" принаймні раз на рік, "щоб очистити наше тіло і допомогти позбутися деяких шкідливих звичок", сказав пан Хансен, 48 років, президент Quintessential Careers, веб-сайт профорієнтації.
Режим, відомий дієтологом Ен Луїзою Гіттлмен у книзі 2001 року, в основному націлений на печінку, яка, на думку пані Гіттлман, менш здатна метаболізувати жир через токсини, що всмоктуються всередину або через шкіру. Її план включає меню з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом білків, яке складає близько 1200 калорій на день, без алкоголю, кофеїну, цукру, зерен, хліба, крохмалистих овочів, молочних продуктів, жирів або олій (за винятком лляної олії). Вона також рекомендує “коктейль з довгим життям” з розведеного журавлинного соку та меленого насіння льону або чайну ложку лушпиння псиліуму вранці та ввечері; і суміш журавлинного соку і води протягом дня. Пані Гіттлман продає набір Fat Flush за 112,50 доларів із травами та корисними речовинами, такими як корінь кульбаби, розторопша та виноградний корінь штату Орегон.
"Це жахливо, коли я на ньому ? Я відчуваю себе дуже знедоленим ", - сказав пан Хансен, який зараховує програму до того, що він допомагає йому схуднути більше ніж 70 фунтів. "Але мені завжди стає краще після, і я в кінцевому підсумку скидаю близько 10 фунтів за два тижні ? додатковий бонус поверх детоксикації ".
Хансенс - одна з тисяч американців, які регулярно «детоксикують», намагаючись позбавити шлунково-кишкову систему від неприємних речовин, які, на думку прихильників, накопичуються і можуть спричинити алергію, виснаження та певні види раку.
Але багато західних лікарів ставлять під сумнів законність режимів та їхні твердження про зміцнення здоров'я, вважаючи, що дезінтоксикація майже не приносить користі і може бути шкідливою.
"На думку загальнодоступної та сучасної медицини та фізіології, ці твердження не лише смішні, але рівнозначні шахрайству", - сказав д-р Пітер Прессман, лікар-терапевт з Морської лікарні в Джексонвіллі, штат Флорида, і критик детоксикації. "Вміст того, що закінчується споживанням під час" детоксикації ", є по суті стимуляторами, проносними та діуретиками".
Такі думки мало чим стримували зростаючий інтерес до практики. Дезінтоксикація надзвичайно популярна, за даними SPINS, фірми з досліджень ринку та консалтингу, що базується в Шаумбурзі, штат Іллінойс, яка обслуговує промисловість натуральних та органічних продуктів. Продаж рослинних сумішей для очищення, детоксикації та підтримки органів серед роздрібних торговців натуральними продуктами харчування перевищив 27 мільйонів доларів США з 2 грудня 2007 року по 29 листопада 2008 року. Опитування Mintel International, чиказької дослідницької фірми, показало, що 54 продукти харчування та напої були випущені в 2008 році зі словом “детоксикація” в їх описі ? порівняно з 15 у 2003 році.
Думається, що уникаючи певної їжі, додаючи харчові та рослинні добавки та очищаючи нутрощі, ви можете вилікувати організм від різного лиха.
"Західна медицина лікує симптоми замість того, щоб усунути першопричину", - сказав Едвард Ф. Група III, натуропат із штату Х'юстон, спільнота з theholisticoption.com, Інтернет-ресурсом для альтернативної оздоровчої спільноти. "Ми в основному маємо світ, який запору. Це як якщо ви замінюєте масло в машині, але ніколи не міняєте масляний фільтр. Зрештою, він стає таким повним шламу, що двигун буде ламатися ".
Метою детоксикації є видалення цього мулу. Справді, більшість режимів ? чиї переваги підтримували такі знаменитості, як Бейонсе Ноулз, яка стверджувала, що схудла на 20 кілограмів перед фільмом "Дівчата мрій" про "Майстер очищення", сумішшю лимонного соку, кайенського перцю, кленового сиропу та води ? як правило, включають голодування, обмеження їжі, харчові добавки або їх поєднання.
Більшість схем усувають кофеїн, алкоголь та нікотин; деякі обмежують м'ясо та тверду їжу і покладаються на незвичайні суміші соків (кайенський перець та лимон, наприклад), все намагаючись позбавити шлунково-кишкову систему від пестицидів, діоксинів, поліхлорованих біфенілів (ПХБ) та харчових добавок ? іншими словами, майже все, що ви їли, пили, відчували запах, вдихали або дивилися на неорганічне.