Змова на калорії Вільна правда
Ми не говоримо про пузатих чоловіків у сірих костюмах, які сидять навдихаючи сигари в якійсь задній кімнаті. Ні, ця змова є навколо нас щодня і включає кожного з нас. Як і сигарний дим, можна сприймати його як "забруднення калорій". Навіть люди, які відкачують зайві вуглеводи та жири, можуть не знати про руйнування, яке вони дощують на нас. Але більшість із них є, і саме тут вони заробляють гроші.
Зосередьтеся на слові дієта, так мало, як вам подобається робити. Більшість з нас були на одному. Термін "аварійна дієта" нас напекло лякає і викликає образи підрахунку калорій, самотніх голодних ночей та травм на нашому тілі. Це те, що харчова промисловість хотіла б, щоб ми думали. Є харчова промисловість, а потім дієтична; і ніколи два не зустрінуться, так? Ну, саме це вони хотіли б, щоб ви думали, і саме в цьому полягає змова.
Ось совок: ми всі споживаємо в 2-3 рази більше калорій на день, ніж потрібно нашому тілу. Ви чули чудово, ми могли б пережити третину нашого поточного споживання калорій і бути здоровими, як коні, підтягуватися як скрипки. Це божевілля, ти кажеш. Читайте далі: Дієта - це шахрайство, оскільки воно ґрунтується на менталітеті дисципліни та покарання. Це сягає пуританів та протестантської трудової етики. Ми повинні працювати і наполегливо працювати, щоб зберегти тіло, яке раптово потрапило на нас, коли наш обмін речовин сповільнився в кінці тридцятих чи на початку сорокових.
Коли ми були молодими, ми висміювали середніх років і глузували над тим, що коли-небудь зв’язані з реаліями життя. І така реальність полягає в тому, що якщо ми вживаємо більше калорій, ніж спалюємо, то ми набираємо вагу і швидко набираємо вагу. Як пивець і закусник пива, я перейшов із 210 фунтів до 250 фунтів, просто насолоджуючись щовечора Бадом Лайтом і Начосом. При 100 калоріях на пиво навіть кілька сортів пива збільшували б мої щоденні калорії на 40%. Хто знав? Хто піклувався? Це лише я, так, якийсь самотній старий холостяк, який сидить у своїх шортах, дивлячись трубку і граючи у відеоігри. Ну, "вони" знали. Коли я йшов вулицею, "вони" почали дивитись на мій величезний живіт, шепочучи, що я виглядаю вагітною. Ні, тато не хоче цього.
Але з чого почати? Я раніше пробував дієти і мав великий успіх. Я колишній військовий, тому процвітаю в програмах. Слідкуйте за книгою, пийте коктейлі, їжте «розумну» їжу. Все за кілька днів роботи, оскільки я зважувався щоранку і дотримувався режиму. Я навіть досяг свого ідеального індексу маси тіла, ІМТ, 177 фунтів. Моя дружина була вражена. Мої діти були раді, що тато не збирається народити дитину. Але тоді стрес у житті та моя спрага алкоголю, тяга до наїдок та взагалі небайдужість підкралися до мене.
Це, мабуть, шаблон для більшості людей. Як це було правдою для мене, мабуть, так і для багатьох інших людей; що фінансова криза 2008 року повернула нас усіх до настрою жити життям один день і насолоджуватися кожною його хвилиною. Сюди входило куріння, їжа та пиття того, що нам подобалося, коли б ми не хотіли. Зараз, коли економіка повернулась до потрібного напрямку, а Макдональдс не є частиною повсякденного бюджету, багато хто з нас повертається до своїх коренів і бажає почувати себе краще за себе та своє здоров’я.
Тож ось худий: ми плаваємо в вигрібній ямі калорій. Як і забруднення світла, води та повітря, забруднення калорій надходить у хмари простих цукрів у нашій їжі, кукурудзяного сиропу та соєвої олії у наших соусах та сирих у наших закусках. Це невблаганно. Більшість з нас відмовляються від дієт, адже це саме те, що воно є: тривала, важка відмова від звичних харчових звичок. Ми розглядаємо це як щось, що потрібно робити на деякий час, постійно бажаючи повернутися до повноти. І це те, що робить більшість з нас, щоб бути задоволеними, наповнити себе. Думка проголодніти чомусь нас жахає, ніби ми збираємося перетворитися на ефіопських дітей-плакатів для якоїсь пізньої ночі телевізійної реклами Саллі Струтерс.