Значення харчування у лікуванні розладів харчування
Стаття Кортні Кент, бакалавра, директора з маркетингу та пропагандистської діяльності, Центри лікування нових світанок
Оскільки літо швидко наближається, соціальний тиск на те, щоб стати готовим до пляжу, набирає високих зусиль завдяки акціям програм схуднення, дієтичним примхам та членству в спортзалі. Однак для когось бажання скинути кілька марнославських кілограмів може призвести до слизького схилу, що не згадується як побічний ефект для будь-якої реклами для схуднення: наслідки розладів харчування для здоров’я.
Це не означає, що кожна людина, яка намагається схуднути на кілька кілограмів, піддається ризику розладу харчової поведінки, але для тих 35 відсотків звичайних людей, які харчуються ? що перехід до патологічної дієти і балансування на межі розвитку харчового розладу, контролю ? над тим, скільки або як мало споживається їжі в організмі, може насправді надати їжі всю силу та спричинити небезпечні для життя наслідки (Shisslak & Crago). Порушення харчування мають найвищий рівень смертності серед будь-яких захворювань психічного здоров’я, оскільки це включає як психічне, так і фізичне здоров’я тіла; обидва з них ще більше порушені через нестачу в організмі поживних речовин.
Психологічні наслідки, пов’язані з голодуванням, включають депресію, тривогу, безсоння, дратівливість, втрату лібідо, а також нав’язливі думки про їжу та/або стрес, які можуть бути наслідком або попередником виникнення розладу харчування. У міру посилення цих почуттів людина збирається створювати миттєві рішення ? щоб позбутися важких негативних почуттів, беручи участь у поведінці з розладами харчової поведінки, заподіюючи собі шкоду, зловживання наркотичними речовинами або самогубство. Рівень смертності від самогубств серед людей, які страждають на нервову анорексію та нервову булімію, оцінюється у 23 рази більше, ніж серед загальної популяції (Барракло і Гарріс).
Порушення харчування також може спричинити безліч серйозних медичних проблем, починаючи від втоми та хвороб, закінчуючи аменореєю, порушенням електролітного балансу, остеопорозом та смертю від серцевої недостатності. (Наслідки для здоров’я). Багато з цих медичних ускладнень повинні вирішуватися дієтологами з боку зареєстрованого дієтолога РД, подібно до того, як клініцист контролюватиме аспекти психічного здоров'я відновлення.