Zone Blocks, Paleo, non Paleo, рейтинг GI Джуліанна; s Палео; Зонове харчування
ХАРЧОВІ БЛОКИ для зонової дієти, згруповані за вибором палео та не палео
Нижче наведені розміри порцій білків, вуглеводів та жирів, що дорівнюють одному блоку
ПРИМІТКА: Не сприймайте це як євангелію - знання про те, що є найкращим вибором, зміниться. Це компіляція Sears найкращий вибір у поєднанні з палео та непалео їжею. (Не всі з цим погоджуються повністю)
БЛОКИ БІЛКА
Кожен білковий блок містить приблизно 7 грамів розсмоктуваного білка. Обсяги білка призначені для сирих порцій. 1 унція = 30 грам
Найкращий вибір - низький вміст насичених жирів - вибір палео
М'ясо/яйця
Яловичина (з травою або дичиною) 1 унція
Курка, вільного вигулу, без шкіри 1 унція
Туреччина, вільний набір 1 унція
Оленина 1 унція
Печінка, теля 1 унція
Язик яловичий або овечий, не консервований 1,5 унції
М'ясо з дичини або трави, що годується 1 унцією
Яєчний білок 2 яйця
Яйце 1 ціле
Білковий порошок (яєчний білок) 1/3 унції (9 грамів)
Желатин 1/4 унції (7 грамів)
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ (всі сприятливі)
Бас 1 унція
Bluefish 1 унція
Каламарі 2,5 унції
Сом 1,5 унції
Тріска 1,5 унції
Молюски 1,5 унції
Крабове м’ясо 2 унції
Палтус 1,5 унції
Хокі 1,5 унції
Kahawai 1,5 унції
Омар 1 унція
Скумбрія (багата EPA) 1,5 унції
Мідії, сирі 1,5 унції
Мідії, мариновані, копчені 1,5 унції
Помаранчевий шорсткий 1,5 oz
Устриці 2 унції
Pipis сирий 3 унції
Лосось (багатий EPA) 1,5 унції
Лосось (консервований, приблизно) 35 грам
Сардина (багата EPA) 1 унція
Морські гребінці 1,5 унції
Креветки 1,5 унції
Snapper 1,5 унції
Форель (Мод у EPA) 1 унція
Тунець (стейк) 1 унція
Тунець, консервований у воді 1 унція
Білок, справедливий вибір - помірний вміст насичених/більший вміст омега-6 жиру або добавок
Палео
М'ясо
Яловичина, збіжжя, нежирна порція 1 унція
Курка, темне м’ясо, фабричне вирощування 1 унція
Солонина з яловичини, нежирна 1 унція
Качка 1,5 унції
Гамбургер (менше 10% жиру) 1,5 унції
Баранина, нежирна 1 унція
Свинина, нежирна 1 унція
Індичка, темне м’ясо, без шкіри 1 унція
Телятина 1 унція
Бекон 1,5 унції
Яловичина, жирні шматочки 1 унція
Яловичина, фарш (10-15% жиру) 1,5 унції
Баранина 1 унція
Пепероні 1 унція
Ковбаса, яловичина (клейковина, без сої) 1,5 унції
Салямі (клейковина, не містить сої) 1 унція
Язик яловичий або овечий, консервований 1,5 унції
Шинка, нежирна, без нітратів 1 унція
Білок, а не Палео
З високим вмістом насичених жирів або арахідонової кислоти, солі або нітритів. Бобові та молочні продукти
Молочна - найменша жирність
Сир, нежирний 1/4 склянки
Білка, багата молочними продуктами - помірний жир
Сир, зменшений жир 1 унція
Едам, спостерігачі за вагою,
Бега, фета в порядку
Сир моцарела, знежирене 1 унція
Сир Рікотта, знежирене 2,5 унції
Пармезан 2/3 унції
Karikaas Edam, нежирна 1 унція
Сир Чеддер 1 унція
Тверді сири 1 унція
Подвійні вершкові сири 1 унція
Почніть супер тонкі скибочки 1 ½ скибочки
Скибочки материка з наднизьким вмістом жиру 1 ½ скибочки
БАГАТИЙ НА ПРОТЕІН ВЕГЕТАРІАН - соя = бобові, а не палео
Тофу, зайва фірма,
Наприклад Bean Supreme фірмовий стиль 2 унції
Тофу, середньо твердий 3 унції
* Соєві гамбургери 1/2 пирога
* Соєвий хот-дог 1 посилання
* Соєві сосиски 2 посилання
* Перевірте етикетки, щоб переконатися, що соєві продукти мають низький вміст жиру та вуглеводів
TVP - Текстурований рослинний білок
Змішаний білок/вуглеводи - не палео (молочні, бобові)
- містить один блок білка і один блок вуглеводів на одиницю
Молоко (1% - світло-блакитний) 2/3 склянки (160 мл) (також містить 1 жировий блок)
Соєве молоко (нежирне) 4/5 склянки (200 мл)
Перевірте етикетки - має бути співвідношення 9 грамів вуглеводів до 7 грамів білка
Йогурт, звичайний, несолодкий 1/2 склянки (125 мл) або 1 маленька горщик
Темпе (ферментована соя, кращий вибір для сої) 1 ¼ унції
Соєве борошно (не рекомендується) 1/3 склянки
Тофу, м'який 3 унції
Сметана 98% жиру 150 грам (також містить 1 жирний блок)
БЛОКИ ВУГЛЕВОДІДІВ
Приблизно 9 грамів вуглеводів, що стимулюють інсулін, на блок, 9 грамів вуглеводів еквівалентно 2 чайним ложкам цукру. Примітка: Глікемічний індекс знаходиться в дужках поруч з вуглеводною їжею, де це можливо.
Сприятливі вуглеводи - Paleo Choices
Сприятливі овочі - овочі низької щільності, волокнисті - переважно зверху над землею
Вимірювання варених овочів, глікемічний індекс Вимірювання сирих овочів - сприятливі вуглеводи, ГІ
Паростки люцерни (уникайте) 10 склянок
Бамбукові пагони 4 склянки
Паростки квасолі 3 склянки
Квасоля, зелена 2 склянки
Брокколі 4 склянки
Брюссельська капуста 1 ½ склянки
Капуста, подрібнена 4 склянки
Морква (49) 1
Морква, нарізана кружечками (49) 1 склянка
Стручковий стручковий, червоний або зелений 2
Цвітна капуста, шматки 4 склянки
Селера, нарізаний скибочками 2 склянки
Огірок, середній 1 ½
Ендівія, подрібнена 10 склянок
Ескарол, подрібнений 10 склянок
Перець халапеньо 2 склянки
Салат, айсберг 2 головки
Салат, подрібнений 10 склянок
Гриби, подрібнені 4 склянки
Цибуля, нарізана кружечками 1 склянка
Редис, нарізаний скибочками 4 склянки
Салат, змішаний, 3 склянки салатної зелені
½ стручковий перець, ½ огірок, 1 помідор
Цибуля-цибуля 3 чашки
Лук-шалот, нарізаний кубиками 1 ½ склянки
Сніговий горошок 1 ½ склянки
Шпинат, подрібнений 20 склянок
Помідор 2
Помідор, вишня 2 склянки
Помідор, подрібнений 1 ½ склянки
Полийте каштани 1/3 склянки
Крес-салат 10 склянок
Солодкі та крохмалисті овочі - переважно під землею
Використовуйте в помірних кількостях, тобто складає від 0 до 1/3 їжі максимум. Відміри варених овочів
Жолудь гарбуз/кабачок ½ чашка
Буряк (64) 1/2 склянки