Зробіть ці прості обміни, щоб харчуватися здоровіше на виставці Deli Rachael Ray

Доктор Ян Сміт перебуває під прикриттям у гастрономі Ланді, у Брукліні, штат Нью-Йорк, щоб допомогти клієнтам зробити розумніший вибір продуктів харчування. За словами доктора Яна, здорові дорослі повинні їсти десь від 400 до 500 калорій на обід, але, на жаль, насправді ми їмо вдвічі більше. Проблема? Багато м’ясних страв, які ми їмо, оманливо відгодовуються, особливо якщо вони сильно оброблені, як болонья. Помірно оброблене м’ясо гастрономічних продуктів включає запечену в духовці шинку або індичку. То який здоровий вибір? Доктор Ян каже, що будь-яке свіже м’ясо, яке запікається в духовці та на кісточках, є м’ясом, яке потрібно їсти! Доктор Ян дає нам нижченаведену інформацію про те, що їсти (а що не їсти) у гастрономі.

харчуватися

Бутерброди: вибирайте пастрамі, а не салямі
Салямі, безсумнівно, наповнений варенням зі смаком, але ви також можете отримати чудовий смак з пастрамі! "Незважаючи на те, що пастрамі не виграє жодної нагороди у галузі охорони здоров'я, все ж її краса в тому, що вона містить деякий білок, який корисний для ваших м'язів", - каже доктор Ян. Він каже, що ви також скоротите біля обіду близько 200 міліграмів натрію та 100 калорій.

Зведіть шинку до мінімуму
Гаряча шинка, як правило, переробляється, тому вона не найздоровіша, але і не найгірша. Якщо ви готові з’їсти це на обід, обов’язково стежте за розміром порції. Доктор Ян рекомендує використовувати лише 1/4-дюймове нарізане м’ясо на свій бутерброд. Решта бутерброда повинна бути повна свіжих овочів - згадайте салат, помідор, перець і, можливо, необов’язковий шматочок нежирного сиру

Виберіть авокадо замість сиру на своєму бутерброді
Виберіть вершкові скибочки авокадо замість сиру на своєму бутерброді, і це додасть клітковині та білку вашому обіду!

Одягни свій бутерброд хумусом, а не майо
Доктор Ян каже, що просто заміна хумусом замість майонезу може заощадити 70 калорій!

Вибирайте цільнозерновий, нерафінований білий хліб
Найпростіший обмін бутербродами - це хліб. Він каже, що завжди слід вибирати цільне зерно, а не біле, тому що зерно є повноцінним, а це означає, що воно сповнене життєво важливих поживних речовин, порівняно з білим хлібом, який наповнений рафінованими зернами, тому вони виймають багато корисного. Ви також заощадите близько 8 грамів вуглеводів.