Зробіть свій торт ... І теж худніть - Новини здоров’я споживачів HealthDay

свій

ЧЕТВЕР, 20 грудня 2018 р. (HealthDay News) - Ніхто не думає про шматочок шару торта як про дієту. Але виявляється, що навіть сумлінні читачі етикеток можуть переоцінити розмір однієї порції і занизити кількість з’їдених калорій.

Дослідники лабораторії Food and Brand Cornell University розглянули десятки упаковок сухих сумішей для тортів. Вони виявили, що, незважаючи на те, що харчові етикетки дають кількість калорій певної кількості нерозмороженого пирога, на передній фотографії часто зображений більший шматок плюс достатня кількість заморозки, щоб більш ніж подвоїти перераховані калорії.

Дослідники також опитували різні групи жінок для свого дослідження, і навіть ті, хто працює в харчовій промисловості, завищили розмір порції через фотографії на упаковках.