Зруб Туреччина з гібритним винним підливом - Рецепт №20213 - Foodgeeks
ольга
Інгредієнти
Інгредієнти
| 1 | індичка вагою близько 20 фунтів. |
| Маргарин для покриття індички |
Одяг для порожнин
| 3-1/2 склянки | свіжі сухарі |
| 2 | нарізані кубиками яблука |
| 1 | см цибуля, подрібнена |
| 1-1/2 ст. | мудрець |
| сіль і перець | |
| 1/2 склянки | маргарин, розтоплений |
| 1/2 склянки | запас птиці або |
| води | |
| 2 | яйця, збиті |
| Виноград без кісточок |
| Чорнослив без кісточок |
| Ізюм |
| Яблука, четвертовані |
Giblet Wine Gravy
| 2 фунтів. | потрохи |
| 1 | шийка індички |
| 1 | морква |
| 4 | стебла селери |
| 1 | цибуля |
| 3-1/2 склянки | води |
| 1 тире | кожен з розмарину, майорану та естрагону |
| 10-12 ст. | борошно |
| 1/4 склянки | Вино бордового кольору |
| Сіль і перець |
Інструкції
ДЛЯ ІНДУРІЇ: Змішайте інгредієнти порожнини та речі в промиту та висушену порожнину індички. Заповніть порожнину шиї сумішшю фруктів. Ущільніть обидві порожнини. Покладіть пташку плямами маргарину перед запіканням.