Зведено до нуля Особистий експеримент з Чайним постом
35 годин
У Wegman’s забрати молоко для дитини. Бонанза їжі. Мільйони калорій їжі. Стоси та стоси їжі. Гори його.
36 годин
По дорозі додому я зупиняюся на червоне світло біля нового місця для барбекю в районі. Я майже відчуваю смак копчених ребер, що тануть на мові.
Ще не голод приносить муку, але я відчуваю, як він ховається за рогом. Наближається. Я, мабуть, відкривав холодильник 30 разів за звичкою.
Ми не усвідомлюємо, як легко їсти.
44 години
Я зайшов до вітальні персоналу. На столі стояв єдиний порошкоподібний пончик, залишений у коробці. У записці було сказано “будь ласка, з’їж мене”. Це знак із Всесвіту? Космічний жарт. Або я просто голодний. На скільки ознак ми не звертаємо уваги, коли ситі, коли шлунок задоволений?
Здається, я знаю, про що говорять подвижники. Голод кровоточить усвідомлення.
45 годин
Їжа уповільнює нас. Це не обов'язково погано. Це просто уповільнює нас. Коли потреба знайти їжу відпадає, виникає певна млявість. Ось тоді голод стає корінням усього бажання.
Але що з бажання бути голодним? Переїжджати без багажу накопичених відходів? Як Ганді говорив про зведення себе до нуля.
47 годин
Їжа заважає бачити, хто ми. Я не Ганді. Я просто людина, яка намагається схуднути і здобути вкрай необхідну впевненість у собі. Голодування - це єдина дієта, яка діє, оскільки йдеться про контроль над его. Его споживає все на своєму шляху. Его - це чудовисько-рептилія. Піст позбавляє звіра здобичі, як витягування відрізаної ноги з щелеп крокодила.
50 годин
Минуло 48 годин. Але коли ви постите, час не затримується в годинах. Важливі секунди.
60 годин
Сніданок. Все бублик з цибулею та цибулею з вершковим сиром. Яєчня та чеддер. Ковбасні зв’язки та миска чорниці з кучею грецького йогурту. Це лише смаки? Абстракції? Кажуть, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Але що є найважливішим неприйомом їжі протягом дня? Можливо, важливим є мета, яку ми вносимо до їжі. Що ми робимо з енергією, це те, що робить їжу необхідною. Парфе без цілі - це лише бактерії, що кружляють у чашці. Омлети без онтології - це просто смажені ембріони на сковороді. Андуй без обізнаності - це просто зарізана свиня, загорнута у власний кожух.
63 години
Піст нагадує нам, що їжа не є настільки значущою, як слова, якими ми її описуємо. Прихильність, яку ми маємо до цих назв, є формою схоплення. Простіше кажучи: їжа - це перетворення енергії в дію, ні більше, ні менше.
65 годин
Такий привілей мати вибір не їсти. Поглядаючи на триденну залишкову страву з курки тікка масала, я вирішив не чіпати її. Я можу залишити його в підносі, закрити холодильник і піти геть. Проте саме в цей момент маленька дівчинка обдирає купу сміття на вечерю. Вона не може вибрати. Жодне дієтичне харчування не трясе, щоб зняти край. Жодних пробіотичних ферментованих чаїв, щоб прогнати спрагу. Якщо вона не їсть, вона вмирає. Мій піст - це той, який витримав лише американець.70 годин
Замість того, щоб сховатися від спокуси, я хотів взяти участь у розпорядку обіду. Не впевнений, чи перевіряв я силу своєї волі, чи просто потрібно торкатися їжі. Щоб бути поруч з ним. Я стискав кожен окремий едамаме. Масажуючи їх із запечатаних мішків у формі гусениці. Я помічаю, що коли ми їмо, структура їжі стає менш значною. Відчуття смаку перевершує все. Під час посту у мене залишаються лише дотики. Відчуття їжі. Нерівності і борозенки; прямі краї і кривизни; колючі частини і какавиті нутрощі. Чи бажання доторкнутися до життя може бути тим, що рухає голод? Щоб відчувати зв’язок із джерелом. Смак ніколи не триває, але дотик, поки його не зруйнує смак, існує вічно.