Звідки бігова доріжка знає, скільки калорій я; ve Спалена психічна нитка
Як вони вимірюють калорійність їжі? Куди вона йде, коли ви худнете? Метт Соняк має відповіді на ці та інші питання.
Звідки бігова доріжка знає, скільки калорій я спалив?
Якщо частина обладнання для тренувань має екран, який повідомляє, скільки калорій ви спалили, то всередині є комп’ютер, що використовує стандартні математичні формули для обчислення цього числа.
Більшість цих формул, які відрізняються між виробниками обладнання, обертаються навколо подоланої відстані та ваги тіла. Це робить коротку відповідь "вони насправді не знають". ? Подібно до того, як при підрахунку кількості калорій потрібно враховувати широкий спектр факторів, існує ряд факторів, які визначають, скільки калорій ви спалюєте під час тренування, які машина не враховує, наприклад, м’язова маса, базальний обмін та ефективність кроку. Враховуючи ці змінні, тренажери не на 100% точно визначають витрати калорій і можуть дати лише приблизну оцінку.
Резервне копіювання. Що таке калорія, так чи інакше?
Калорії - це одиниці енергії, які ми часто використовуємо для вимірювання кількості енергії в їжі, яка є доступною в результаті перетравлення їжі, але може стосуватися майже всього, що містить енергію (1000 тонн тротилу приблизно дорівнює 10 12 калоріям).
Поширений термін "калорія" " ті, що містяться в PB&J, а не в тротилі ", насправді є "кілокалорією" (1000 калорій = 1 кілокалорія), яку також називають "харчовою калорією". Один із цих поганих хлопчиків дорівнює 4184 джоулям, і це кількість теплової енергії, необхідної для підвищення температури одного кілограма води (близько 4,4 склянок) на один градус Цельсія (1,8 градуса за Фаренгейтом).
Залежно від того, як ви робите арахісове масло та желе-бутерброд, кінцевий продукт повинен містити близько 300 калорій. Якби ви змогли облаштувати водонагрівач на основі PB & J, спалювання цього сендвіча дало б достатньо енергії для підвищення температури на 300 кілограмів (близько 82,67 галона) води на 1 градус Цельсія.
Нашому організму потрібна певна кількість енергії, щоб добре функціонувати, а отже, і певна кількість калорій. Тіло отримує енергію з їжі через метаболічні процеси, які розщеплюють поживні речовини їжі на простіші молекули, які потім поглинаються клітинами для негайного використання або реагують з киснем пізніше, щоб звільнити свою накопичену енергію. "Відсоток добового значення" ? як ви бачите на харчових етикетках, грунтується на приблизному середньому кількості калорій, які людина повинна вживати протягом дня, щоб функціонувати - етикетки харчових продуктів передбачають, що їх число становить 2000. Однак, людям потрібно більш-менш залежно від їх зросту, ваги, вік, стать, рівень фізичної активності, базальний рівень метаболізму (кількість енергії, необхідної організму, щоб функціонувати в стані спокою), і термічний ефект їжі (кількість енергії, яку організм використовує для перетравлення їжі) - все це фактори, на які людина впливає потрібно враховувати, коли з’ясовує, скільки калорій їм потрібно в день.
І це повинно бути очевидним: коли ви вживаєте більше калорій, ніж вам потрібно, ви набираєте вагу " 3500 зайвих калорій зберігаються в організмі у вигляді півкілограма жиру. Спалювання більше калорій, ніж ви споживаєте, або через фізичні вправи, або вживаючи менше їжі, результати при зниженні ваги. Якщо організм потребує енергії і стикається з дефіцитом калорій, він перетворить накопичений жир в енергію.