Зв’язок між дієтою та болем у спині
Автор: Політехнічний інститут Ренсселера (i): Контакт: www.rpi.edu
Опубліковано: 24.08.2016: (Рев. 2020-05-05)
Конспект та ключові моменти:
Вивчення зв’язку між дієтою, діабетом 2 типу, пов’язаним із ожирінням, та дегенерацією міжхребцевих дисків.
Біль у спині, спричинена дегенерацією хребетного диска, є причиною номер один глобальної інвалідності, тому це надзвичайно важлива проблема, яку потрібно вирішити.
В основі дослідницького проекту лежать ефекти вдосконалених кінцевих продуктів глікування (AGE) - білків або ліпідів, які покрилися цукром, що пошкоджує їх функцію.
Основний дайджест
Чи може дієта з високим вмістом переробленого жиру та цукру та діабету 2 типу спричинити дегенерацію міжхребцевих дисків у хребті?
Якщо так, то що відбувається, і чи можна це запобігти?
У рамках постійної співпраці між Політехнічним інститутом Ренсселера та Медичною школою Ікана на горі Синай - партнерства, яке спирається на досвід обох шкіл для вирішення значних проблем зі здоров’ям - дослідники сподіваються відповісти на ці питання, досліджуючи зв’язок між дієтою та ожирінням. -зв’язаний діабет 2 типу та дегенерація міжхребцевих дисків.
Дослідники проекту підозрюють, що дієта, пов’язана з діабетом 2 типу - з високим вмістом перероблених жирів та цукру - спричинює запалення та модифікацію тканин диска, викликаючи ланцюг реакцій, що призводить до дегенерації. Щоб перевірити цю гіпотезу, дослідники поставили перед собою три цілі: встановити, чи розвинеться у мишей, які харчуються дієтою, пов’язаною з діабетом 2 типу, дегенерація міжхребцевих дисків (IDD), ізолювати ефект дієти, що спричиняє зміни в тканині, та оцінити, як дієта змінюється білки в диску.
Проект підтримується грантом Національного інституту охорони здоров’я на суму 3,3 мільйона доларів США, а керівництвом його є доктор Джеймс Іатрідіс, професор та заступник завідувача кафедри ортопедії в медичній школі Ікана.
Чи може дієта з високим вмістом переробленого жиру та цукру та діабету 2 типу спричинити дегенерацію міжхребцевих дисків у хребті? Кредит зображення: Політехнічний інститут Ренсселера
"Біль у спині, спричинена дегенерацією хребетних дисків, є причиною номер один глобальної інвалідності, тому це надзвичайно важлива проблема, яку потрібно вирішити", - сказав д-р Іатрідіс, який давно спеціалізується на дегенерації хребетного диска.
Діпак Вашішт, професор біомедичної інженерії та керівник проекту Ренсселер, сказав, що партнерство дозволяє вирішити проект такої складності.
"Ми намагаємось встановити механізм, за допомогою якого ця дієта та діабет 2 типу призводить до дегенерації дисків, і це зробити непросто, оскільки в організмі пов'язані різні процеси, і петлі зворотного зв'язку важко розгадати", сказав Вашшит, який також є директором Центру біотехнологій та міждисциплінарних досліджень. "Для дослідження цього питання вам потрібна суміш експертів з різних дисциплін з різними наборами навичок, які дозволяє партнерство".
В основі дослідницького проекту лежать ефекти вдосконалених кінцевих продуктів глікування (AGE) - білків або ліпідів, які вкрилися цукром, що пошкоджує їх функцію. Дослідження показують, що дієта з високим вмістом продуктів, що обробляються термічно, включаючи смажену їжу, відіграє певну роль у формуванні ВІКУ. Дослідження також вказують, що накопичення AGEs викликає структурне погіршення, посилює запалення, яке може призвести до дегенерації диска, та сприяє виникненню багатьох дегенеративних захворювань, таких як діабет, атеросклероз та хвороба Альцгеймера.